豆腐与番茄之间：江南小城的烟火家宴

淡雅如诗

这一程没有名山大川，却在青瓦白墙的巷弄深处，撞见最熨帖的中国胃。三张餐桌照片，是旅途中最真实的落款——不是打卡，而是被邀入寻常人家的晨昏三餐。时间虽未注明，但菜色里分明透出春末夏初的鲜润：新腌的姜片微辛，紫甘蓝脆亮如洗，番茄红得饱满欲滴，连那罐绿标饮料都像刚从井水里捞起的清凉。

豆腐、鸡蛋、腊肉、海带、凉拌菜、两碗热汤、一碟酱料、几枚蒸糕……这些盘碗叠映出江南家常的哲学：素荤相生，冷热相济，咸淡相和。我坐在木凳上，筷尖挑起一块颤巍巍的嫩豆腐，旁边阿婆笑着递来一勺橙黄酱料——她说这是祖传的虾子酱油熬的，用的是太湖边晒足七日的虾籽。桌角那盆绿植不知名，却让我想起白居易“小园香径独徘徊”的闲适；陶瓶静立，恍若南宋《梦粱录》所记临安人家“四时插花，不废清供”的余韵。没有导游讲解，只有碗沿温热的触感、葱花浮在粥面的微香、还有邻座朋友夹来的一块酱肉——咸中回甘，像极了这趟无计划的漫游：不追景点，只赴人情。三张桌子，三种摆法，同一份笃定：人间至味，原不在远方，而在一双筷子夹起的烟火分寸里。