玉米粥，我喝了一辈子

儒雅学风

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我今年60出头，打小就喝玉米粥，算下来喝的年头，比家里小辈的年纪都大。前几年查出糖尿病，身边老哥们都劝我忌口，说喝粥升糖快，主食得少碰。可我就是放不下这碗热乎的玉米粥，喝了一辈子，它早就是我控糖、防并发症的老伙计了，今天就跟大伙掏心窝子说说这碗家常粥的好处。

很多糖友一听说喝粥就摆手，总觉得粥煮烂了，血糖立马就往上冲。其实是没喝对门道，我这辈子就认老笨玉米，甜玉米、糯玉米我碰都不碰。熬粥也不磨成细粉，就用整粒玉米慢慢煮，煮得软糯但不糊烂，这样的玉米粥，血糖升得平缓，喝一碗就顶饱，喝着心里特别踏实。

喝了这么多年，我是真真切切尝到了好处。之前血糖忽高忽低，手脚总发麻发刺，晚上连觉都睡不踏实。坚持喝玉米粥后，血糖慢慢稳了，这些难受的毛病也一点点轻了；肾脏没了高血糖的拖累，腰不酸、身上也有劲了；眼睛也清亮，不发干不模糊；血脂血压一直平稳，心脑血管没出过问题；就连老年人常见的便秘、肚子胀，也都彻底好了。糖尿病最折腾人的那些并发症，在我身上基本都没找上门。

玉米粥不是什么名贵的养生补品，就是咱老百姓餐桌上最普通的家常粥。靠着实打实的膳食纤维，性子温和，能稳稳稳住血糖，一点点护着咱们的神经、肾脏、眼睛、心脑血管和肠胃。比起白米白面那些精细主食，这碗朴实的玉米粥，才是真适合糖友的养身饭。

我常跟身边的糖友说，别盲目忌口，选对食材、吃对方法，玉米粥完全能放心喝。每次控制好量，不放糖、不加白米，简简单单一碗，暖身又养人。

我喝了一辈子玉米粥，就靠它稳住了血糖，躲开了那些难缠的并发症。真心劝各位被糖尿病困扰的朋友，不妨试试这碗粥。这不起眼的家常吃食，藏着最实在的健康理儿，平平淡淡，却能护着咱们安安稳稳、舒舒服服过日子。