腊月乡村年味大集

洪伟

美篇名：洪 伟

美篇号：55483499

腊月十三，是青岛西海岸隐珠大集重新开市的日子。我对这个农村大集很有感情，因为上世纪七十年代末到八十年代中，我的父母曾在当时的隐珠人民公社（现为隐珠街道）工作过几年。家在这里，自然也赶过隐珠大集。后来大集几易其址，至2021年，原址旧村改造，大集就停市了。现在大集另择新址重新开市，我赶紧来重温旧时记忆。

大集开市，主办方组织了丰富多彩的文艺表演。首先劲歌热舞点燃现场，动感节奏中，演员载歌载舞，台下观众情绪热烈，掌声欢呼此起彼伏，老少随节拍摇摆，洋溢着喜庆热闹的年味。

在农村大集上能欣赏到“非遗”表演实为意外之喜。舞狮表演威武灵动，随着鼓点腾挪跳跃，引得观众连连叫好；川剧变脸，瞬息万变，各色面具翻飞，电光石火间更迭，观众掌声如雷。传统技艺绝活在烟火气中焕发出震撼魅力。

胶东大馒头，又称花饽饽，是山东省级“非遗”。其个头硕大，造型丰富，常塑成各种吉祥图案，点染彩绘，寓意五谷丰登、生活蒸蒸日上。卖馒头的小伙目光被远处的文艺表演吸引，却只能远观，其心情可想而知。

大集上人头攒动，摩肩接踵，喧闹声此起彼伏。摊位琳琅满目，年货丰富多样。人们穿梭其间，或蹲下细选，或与摊主热络讨价，手中年货渐满。摊主和顾客脸上都洋溢着收获的笑意，一派红火祥和的市井画卷。

大集花市红火热闹，各种花卉争奇斗艳，姹紫嫣红。前来买花的人们熙熙攘攘，笑语喧哗，挑选着心仪的“年花”。空气中弥漫着泥土与花香的芬芳，处处洋溢着迎新纳福的喜庆。

春联福字摊位热闹非凡，红纸如霞，墨香四溢。红彤彤的对联和福字铺满摊面，人们争相挑选，与摊主脸上洋溢的笑容交相辉映，将新春的喜庆与期盼，浓浓地染进了每个人的心里。

水果摊位是大集上最鲜活的画卷。各色时令鲜果堆叠如山，在摊主热情的吆喝声中熠熠生辉。人们穿梭其间，挑选着喜欢的水果，欢声笑语与果香交织，一派丰盈热闹的年味图景。

水产品摊位人声鼎沸，摊主吆喝声此起彼伏。鱼货泛着银光，种类丰富。腥咸的海鲜味直钻鼻孔，顾客俯身挑选，笑意融融，一派年年有余的繁荣气息。

蔬菜摊位是最忙碌的，新鲜蔬菜堆成小山，翠绿的青菜色彩斑斓，散发着泥土的清香。顾客们穿梭其间，挑挑选选，讨价还价声此起彼伏，篮子里装满了生活的烟火气。

在大集的餐饮区，羊肉汤与海鲜烩饼是烟火气最浓的两道招牌。羊肉汤肉多汤浓，饼和汤可免费续，来上一碗美味又暖和。海鲜烩饼汤汁浓稠挂嘴，海鲜的鲜与饼的韧在口中交织，香气飘散大集，食客排成长龙，只为这一口地道胶东味。

大锅全牛汤白肉烂，牛头肉红亮诱人，食后唇齿留香，回味无穷。这年集上的美食美味解馋过瘾，驱散了一年的辛苦和烦扰。