<p class="ql-block">“卢布里”是一家餐厅的名字，还是一家俄罗斯餐厅。最初相遇是在满洲里。</p><p class="ql-block">满洲里是一个充满俄罗斯风情的城市，街不大但很温馨。虽然不具备大都会的繁华，可异国情调极浓。街道漫步，想找一家餐厅吃饭。溜达溜达就被一家店吸引了。绿色的门脸儿，门前的台阶上还坐着三五成群的年轻人，间或有身穿俄罗斯服装的俄罗斯女孩儿来往穿梭，她们戴的白色蕾丝帽很是抢眼。这是个什么地方呢？抬头一看，上面赫然写着“卢布里西餐厅”。觉得氛围不错，就想在这里用餐。可一问才知道需要预约，时值旺季，如果不提前预约就得在门口等，门外的这些年轻人就是等座的。如此人气，饭菜一定不错。所以很想在此就餐，可一问等待时间，就不得不割爱了。就这样我知道了满洲里有家餐厅叫“卢布里，人气很旺，想进去用餐却没进去。</p> <p class="ql-block">一晃离开满洲里三年多了，没吃上“卢布里”餐厅的遗憾也被岁月冲淡。就在快要忘记时，意外地又在大连遇到了“卢布里”。大连的“卢布里西餐厅”位于星海广场一角，格调高雅。一进门就有盛装的俄罗斯姑娘列队欢迎，还能听到手风琴声。这些姑娘除了迎客之外，也兼领座。由于没有提前预约，被领到了四楼。还好靠窗的小包厢，色彩鲜艳的餐具，俄式格调的装饰中，还有红灯笼高高悬挂，体现着中俄文化的交融。落座，扫码点餐，很是丝滑。菜很快上齐了，俄罗斯红汤味道纯正，熏鱼香气四溢，充满味蕾，是我的最爱。蟹肉沙拉和罐焖牛也不错。格瓦斯是自家酿的，浓郁香醇，口感独特。</p> <p class="ql-block">接近酒足饭饱，突然大厅响起音乐，演出开始了。一位俄罗斯姑娘拉着小提琴，还有电吉他伴奏，乐曲欢快活泼。卢布里”餐厅还提供俄罗斯音乐舞表演，演员都是俄罗斯人。她们的中文虽然不算纯正，但是沟通没问题。歌声嘹亮，舞姿欢快。演员和观众距离近，互动频繁，偶尔还来个互相击掌。小孩子们最高兴了，可以和着节拍起舞，大人们则忙着录像和拍照。虽然时间短暂，可姑娘们的表演，让平淡的生活有了色彩，菜肴正宗，非日常的异国风情，难怪“卢布里”总是客人很多了。瞬间想起了满洲里的“卢布里西餐厅”。没想到那时的遗憾，居然在大连得到了弥补。也理解了为何旺季需要排队。</p> <p class="ql-block">离开的时候，那些完成了演出任务的俄罗斯姑娘们又站在了入口两侧，可惜她们似乎并无送客之情，只顾三三俩俩地聊天。如果说大连的“卢布里西餐厅”有什么不足？那就是俄罗斯姑娘们似乎不太敬业，站没站像，给人以散漫的感觉，代位也出错。本来我们是四楼，她却给带到了三楼，也不说声对不起。虽然她们每天重复着同样的演出，习以为常，可观众很多都是第一次看的，漫不经心是不应该的。这不能不说是经营上的小瑕疵。好在服务员都是中国人，服务到位而敬业，很值得称道。网红餐厅，确实名不虚传。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片：by 铁龙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>