<p class="ql-block"> 二月十一日上午，我于石家庄北国超市中环店的水果区闲逛时，目光被一种超大蜜桔吸引。它静静躺在货架上，每个都有10厘米大、8两以上，每斤 13.8 元的价格标签，彰显着其与众不同的身份。我此前从未见过，更未曾品尝过，好奇心瞬间被点燃。赶忙唤来服务员询问，得知这蜜桔产自四川眉山，名为柑平，与耙耙柑、丑桔有所区别，味道鲜美。我按捺不住内心的期待，要了两个塑料袋，精心挑选了 10 个最大的，花费 104 元，满心欢喜地带回了家。</p> <p class="ql-block"> 回到家，我迫不及待地剥开一个，那薄而光滑的果皮极易剥离，仿佛在轻轻诉说着它的独特。果肉饱满细腻，汁水如泉涌般丰富，轻咬一口，浓郁的风味在口中散开，高糖低酸的完美比例，几乎无核的畅快体验，让家人纷纷称赞好吃。柑平，究竟有着怎样的魅力，能在初次邂逅就征服我们的味蕾？</p> <p class="ql-block"> 柑平，源自日本，是西之香桔橙和椪柑杂交培育而成的晚熟柑橘新品种，被誉为“柑橘皇后”。它漂洋过海，在四川眉山这片神奇的土地上扎根生长，绽放出别样的光彩。眉山，是全国最大的晚熟柑橘生产基地，这里独特的地理环境和气候条件，为柑平的生长提供了得天独厚的优势。</p> <p class="ql-block"> 眉山的柑平，成熟期在每年 1 月至 3 月，正值春节前后。当大地还被冬日的寒意笼罩，柑平却如同一颗颗金色的太阳，挂满枝头，为节日增添了一抹温暖而喜庆的色彩。它是元旦、春节市场的重要水果，供应期长，市场价值高。在这个团圆的时刻，与家人围坐在一起，品尝着鲜嫩多汁的柑平，甜蜜的味道在口中蔓延，幸福的感觉在心底流淌。</p> <p class="ql-block"> 柑平的果实特点，更是让人赞不绝口。那易剥皮的特性，让人们在享受美味时无需费力，轻轻一撕，果皮便完整脱落，露出饱满诱人的果肉。果肉细腻如丝，入口即化，仿佛在舌尖上跳起了轻盈的舞蹈。丰富的汁水，如同清泉般滋润着喉咙，带来无尽的清爽与满足。高糖低酸的完美搭配，让柑平既有甜蜜的滋味，又不会过于酸涩，风味浓郁而独特。几乎无核的特点，更是让食用体验达到了极致，无需担心吐核的麻烦，尽情享受每一口的甜蜜。</p> <p class="ql-block"> 在眉山，果农们对柑平的种植可谓是用心至极。他们采用生草栽培的方式，提升土壤有机质，为柑平的生长提供充足的养分。每一棵柑平树，都像是果农们精心呵护的孩子，在他们的悉心照料下茁壮成长。正是这份用心与执着，才造就了柑平如此优异的品质。柑平因品质优异，收购价普遍在 5 元/斤以上，部分优质果品价格更高，成为了果农增收的“致富果”。它不仅为果农带来了可观的经济收益，也为眉山的经济发展注入了强大的动力。</p> <p class="ql-block"> 眉山，除柑平外，还以“耙耙柑”（春见）、“不知火”、“爱媛”等品种闻名。这些品种共同构成了眉山“春橘”品牌，享有“中国农产品百强标志性品牌”“中国食品安全领军品牌”等荣誉。而柑平，无疑是这品牌中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力，吸引着无数人的目光。</p> <p class="ql-block"> “眉山柑平，柑橘之珍。皮薄易剥，肉嫩汁醇。高糖低酸，风味绝伦。致富佳果，誉满乾坤。”柑平，承载着眉山果农的希望与梦想，也为我们带来了甜蜜与幸福。让我们一同品味这来自眉山的美味，感受大自然的馈赠和果农们的辛勤付出。</p>