夜巷火锅记：陈婆婆的砖墙烟火

蓝天白云

旅途最难忘的，往往不是名山大川，而是街角一盏暖灯、一锅翻滚红汤、几张木桌围坐的酣畅。这次短途漫游，没有固定行程，亦无明确目的地，只循着市井香气踱步，在某个未标注名字的旧巷深处，撞见了“陈婆婆火锅”——它不靠门庭若市取胜，却以砖墙为纸、灯火为墨，写就一段活色生香的巴渝日常。

红黄招牌在夜色里灼灼生辉，像一簇不熄的灶火；砖砌外墙粗粝温厚，让人想起清代《成都府志》所载“蜀人尚滋味，好辛香”，火锅之魂，原就扎根于这烟火人间。门口红色遮阳篷下，我与同行者落座于木质桌旁，粉色塑料凳子轻巧又亲切，邻桌笑语、锅中沸响、辣椒与牛油升腾的辛香，织成一张密实的温暖之网。玻璃窗内人影晃动，厨师挥勺如笔，食客举杯似礼——这哪里是饭馆？分明是流动的川西民俗长卷。自动售货机静立一隅，冰镇饮料瓶身凝着水珠，恰似传统与现代在舌尖悄然和解。我们边涮毛肚边聊旧事，辣得额头沁汗，却谁也不愿停筷。陈婆婆虽未露面，但那手调锅底的醇厚回甘，已把“婆婆”二字酿成了信诺：守一方灶，待八方客，不争朝夕，只敬热气腾腾的人间。

此行无确切时间、无详尽路线，唯余这一晚的砖墙、红汤与笑语，在记忆里咕嘟作响，历久弥新。