嫩滑水蒸蛋制作

亚麻紫兰

孩子们捧碗不放的嫩滑水蒸蛋，入口即化！秘诀就在黄金比例：鸡蛋🥚与水按1:1.5精准调配，充分搅打至蛋液细腻无泡，再过滤一遍。我习惯用蒸烤箱一键恒温蒸制，全程不掀盖、不抖动，蒸出如豆腐般匀净柔润的完美质地。最后轻淋一勺香浓的亚麻籽油香菇酱，鲜香沁润、营养加倍！