<p class="ql-block">洛川县，隶属于陕西省延安市，位于延安市南部，北邻富县、宜川县，南与白水县相接，东靠黄龙县，西与黄陵县、宜君县毗连。</p> <p class="ql-block"> 洛川民俗农家宴，是体验当地原生态饮食文化和乡村风情的绝佳方式，通常结合了传统美食、手工制作和温馨的农家环境。农家宴的核心是洛川地道的风味小吃和宴席，以下是一些代表性菜品。主食与面点：“老婆拢手巾”是一道极具地方特色的面食，其造型类似陕北妇女头上的手巾，寓意吉祥。</p><p class="ql-block"> 制作时将面擀成方块，包上馅料，煮熟后配上鲜美的臊子，味道醇厚。鸡血面 则是在面中和入鸡血，蒸熟后切片，再配上鸡汤和鸡块，口感独特。此外，油糕、软馍、黄黄米糕等也是常见的香甜小吃。洛川是文化生态资源丰富的地区，除了美食，您还有机会欣赏到洛川剪纸、蹩鼓、秧歌等非物质文化遗产表演，深入了解当地的文化底蕴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：宋如意 审核：杨星宇</p>