浏阳河畔白鹭的飞痕 ‍---我和微醺的音乐之柒

老蔡的美拉德

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 威士忌专家的友人赠我一瓶本土威士忌--高朗威士忌,small batch小批次的酒,这款酒斩获了2024ISC国际烈酒挑战赛金奖。近年来国产威士忌势头很猛,但是良莠不齐。不管什么奖项,还是要先尝为快。好的威士忌需要对上个人口味才能体现从酒的的灵魂深处散发出真正的魅力和口感。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 拿出酒瓶,接近传统瓶身的正前方两边,放射条状两条像钻石切割般的斜斜的把瓶身拉长了,上宽下窄,像极了一个穿衣显瘦脱衣有肉的肌肉型男。中国人创作的酒,一定在传统里带着些许突破性风格定位。还未喝,已经颇有好印象了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 打开瓶塞,倒出酒来,琥珀金色的酒体略带凝脂感,但作为非冷凝的酒来说,略显单薄。不过酒色煞是好看。才凑近酒杯,一股浓郁带着奶油的香草味旋即而来,细细闻来,这并非典型的奶油香,而是带着花香的蜂蜜味。渐次而来的是麦芽杆被烤焦的麦子焦香,很淡很淡,几乎被后面递增的坚果葡萄干覆盖,混合着极为舒适,互不抢夺,交互而行。第一印象极好的酒。仿似浏阳河的春天,春风从河面掠过岸边,樱花和格桑花交相互映,暖暖沁人心脾。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 喝上一口,柔,再喝一口,还是柔,可以从专业角度来说,个性不够强,但是柔不是个性吗?入口柔软若无物,圆润又好似入口即化。舌尖第一感觉是奶油的甜味里有着橘皮的清香和清甜。两三口之后,才感觉酒精的触觉在舌头上慢慢铺将开去,但绝非刺激,而是酒精感轻柔的抚摸。散开来了又有一点点坚果的密实感。后段还是尝到了一点点风干木质料被太阳晒过的成熟味。从舌尖一路抚摸到喉咙间,柔柔的,暖暖的,像极了一个柔情似水的女子,不一定年轻美貌,而更像被岁月历练过的不败美人,柔之至,坚至极。可融化人心,亦有着散发独具魅力的韧性。浏阳河边夏天的太阳微微初,栀子花已经遍地灿烂,炽热的散发着独有魅力。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 尾段,木质香和橘皮的混合香持之以恒的保持着这瓶酒的骨架。一点没有散型。渐渐还有一股清幽的焦糖味在舌尖上如跳跳糖一般的轻微炸裂开。弥漫了一整个口腔。这个酒从头到底没有一丝感觉48度的酒精感。始终轻柔而优雅的叙说着自己的前世今生。浏阳河边秋风乍起,木芙蓉卷起一片粉色晚霞,惊起河滩一丛白鹭,啼着飞舞,划过天际和心底,沉醉秋风,三醉我心。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 给这个酒挑点刺吧!浏阳河的水肯定太过于柔,少了一点点被海风吹过的坚实感,酒体里面缺少了点硬质的骨架,有点过于细骨伶仃。因为过于甜蜜,少了酒精的侵袭感,虽然经过不同木桶的转换,但是为了追求不同而不同,就少了威士忌该有的坚守感。这酒老饕不会很喜欢,喝不出威士忌的厚度。这酒适合和心爱的人喝,甜蜜绵延,不惊觉间梅花已经遍野浏阳河。温暖了一整个冬天。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 我很费力在脑海里检索什么样的歌可以适配这瓶浏阳河边的高朗。显然外语歌我不想用,威士忌世界即将会有中国标准,我们也可以有李宗盛,有周华健,也可以有张学友。但是我竟然找了这个微醺版本的“新不了情”,不惊艳,不火热,婉婉道来都是甜蜜,甜蜜里带着些许历经波折的苦涩,但持久更为坚韧。浏阳河夜柔如梦,岳麓星光闪闪,满是心里粗诗斟酒兴。河水绵绵柔柔安抚了岁月,白鹭飞影惊鸿一个冬天的夜……</span></p>