[江城采风]儿时记忆中的灶饼,回味无穷

阿敏

今天是小年，也叫灶王节，小年是中国传统节日，又称“祭灶节”、“灶王节”、“交年节”等。它并非专指某一天，而是春节的前奏，人们由此开始准备年货、打扫房屋，辞旧迎新。‌‌北方大部分地区在农历腊月二十三过小年，南方大部分地区则在腊月二十四。‌‌每当这个节日来临，我就会怀念外婆做的灶饼，香脆可口，咬一口回味无穷，还有那一大锅炖猪蹄猪肉加上红薯粉条，就忍不住流口水，真是太香了。

那时候的我，很可爱是一个小馋猫，总是坐在外婆们的灶台边，看着外婆一手烙饼，一边和我讲话的情景，饼刚出锅又怕烫了我的小手，外婆弄个毛巾裹起灶饼，让我拿住吃饼，我有些困了，就闭上眼睛吃，外婆说你连毛巾都吃了？那时候外婆家烧的是柴火灶，有时候烟雾缭绕，就拿个灶火筒吹火，烟雾把整个房子都烘得乌烟瘴气。记得灶饼烙好了，先祭拜阎王爷后我们再吃，顺便口里念叨着平安吉祥的话语。

我外婆是河南人，贤惠尤佳，一手好茶饭，还会裁缝，织布，外婆是个小脚丫，别看脚丫小，能挑能担，走路还是利索的，脚丫的裹脚布，每天裹里三层外三层，看到她裹的脚趾头真可怜，封建社会的摧残其中之一，脚趾头都裹断了。

岁月匆匆年复一年，外婆虽然离开我们有30多年了，我时常怀念我的外婆，感恩外婆带我很多年，对我无微不至的关心照顾，可是她老人家没有享受到我一天福，我很愧疚对不起外婆。