【吃行合一·乐游蛇年】 ‍2025我的专属记忆

悟道

昵称：悟道

美篇号：65634565

2025的旅途，一路风景与美食相伴，游走山河赏四时美景，品各地风味，每一处风光都有专属的故事，每一口鲜香藏着旅途温柔，这一路，舌尖始终追随着风景的足迹，在江南水乡，尝过阳春面的清鲜与蟹黄汤包的醇厚；在西北高原，品过羊肉泡馍的暖身与烤串的粗犷；踏出国门，北欧的三文鱼搭配浆果的清爽、越南河粉里柠檬与香草的馥郁，都成了旅途里难忘的滋味。

春天，我奔赴江南，去探寻杭州、苏州、无锡的春日风光，来到杭州西湖只见湖畔杨柳依依，轻柔地拂过堤岸；桃花倒映水中，漫步苏堤，看碧绿的湖水泛起层层温柔的涟漪，湖光与山色相互辉映，仿佛一幅绝美的画卷在眼前徐徐展开。

苏州，我踏入了拙政园，园内亭台楼阁错落有致，繁花肆意绽放，花影在碧水之中摇曳生姿，一幅江南韵味十足的雅致画卷，漫步在平江路的青石板路上，耳边传来巷弄间那软糯的吴侬软语，再尝上一口地道的江南小食，市井的烟火气与古老的韵味在这里完美融合。

无锡，鼋头渚漫山遍野的樱花粉嫩如霞，微风轻轻拂过，樱花簌簌飘落，随着太湖的烟波悠悠扬扬。这一路，水墨江南如画般的景致映入眼帘，江南小城的烟火气息沁入心间，每一处风景都蕴藏着独属于江南的春日浪漫。

西湖醋鱼是一道历史悠久的杭州名菜

食饼筒也叫麦油脂，把各种菜肴，如绿豆芽、土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、虾仁、猪肉等炒熟后，放在一张薄如纸张的麦饼皮上，然后将饼皮卷起来，形成一个筒状。吃起来外皮柔韧，内馅丰富，各种食材的味道相互融合，是台州人餐桌上的常客，也是逢年过节必不可少的美食。

3月张掖七彩丹霞那独特的地质风貌，对我而言，有着无法抵挡的吸引力。张掖丹霞地貌景观，是我梦寐以求、神往已久的绝美景致。此前多次来到甘肃，阴差阳错地错过前来观赏的机会，留下遗憾。这次，老公和我一商量，当即决定来一场说走就走的旅行，于是马上订机票、订酒店。历经两天三晚，行程三千多公里，就只为能亲眼目睹张掖丹霞地貌的迷人风采。七彩丹霞是中国乃至世界上绝无仅有的神奇地貌景观。它具有红、黄、绿、白、青灰、黑灰、灰白等多种鲜艳的色彩，把无数沟壑，山岳点缀得绚丽多姿，场面十分壮观，气势磅礴奇特。西北风味的醇厚与丹霞奇景相融，让视觉与味觉皆遇惊喜。春日的祖国河山，藏着万般风情，皆在镜头与舌尖的邂逅里，成为难忘的美好印记。

一碗热气腾腾的兰州牛肉面便是开启美好一天的最佳方式。

烤羊肉的香味弥漫在空气中，滋滋冒油的羊肉撒上一把孜然和辣椒面，咬上一口，外焦里嫩，香气在口中散开。

四月赴金陵，登牛首山赏佛顶宫恢弘，访鸡鸣寺寻古寺春景，游秦淮河赏十里秦淮风光，漫步瘦西湖，一步一景皆入画。

五月踏甬城，邂逅宁波四地的多元美好。漫步东钱湖，逛天一阁，古韵与新潮在此相融，烟火与诗意皆入怀。

六月奔赴南海，沉醉西沙、海口与三亚的热带风情。乘邮轮探秘西沙群岛，踩白沙看玻璃海，最难忘的是岛上的升旗仪式，简易的旗杆立在沙滩上，身后是无垠的南海，身前是来自五湖四海的游客。当国歌的第一个音符响起时，喧闹的人群瞬间安静下来。风把国旗吹得猎猎作响，也把旋律送向远方，与海浪的声音交织在一起。那一刻，心里只剩下一种滚烫的情绪，原来“祖国”两个字，是脚下这片由珊瑚碎屑堆积而成的土地，是眼前这片孕育了无数生命的海洋，是国歌响起时，每个人眼中不约而同的肃穆与骄傲。

南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜味可口，是南京人餐桌上的常客。那里的鸭肉鲜嫩多汁、口感细腻，盐水的咸香恰到好处地衬托出鸭肉的鲜美。每一口都让我感受到了南京盐水鸭的独特魅力和无限可能。

文楼汤包，创立于清朝道光年间，以“皮薄如纸，汤如泉涌”著称，有蟹黄或猪肉等馅料，需先开窗喝汤，再品馅料。

九月循秋而行，从北京圆明园秋韵，到北欧五国的山海与浪漫，九月的旅途，藏着秋光的温柔，也藏着世界的美好，每一步前行，都是与风景的美好相遇。

飞瑞典，走进斯德哥尔摩的秋光里，乘邮轮游波罗的海，海风裹着秋意，在丹麦的哥本哈根赴一场童话之约，小美人鱼雕像静立海岸，诉说百年浪漫，到挪威，沉醉于峡湾的秋日盛景，松恩峡湾的碧水映着两岸斑斓秋林，乘高山小火车穿行其间，瀑布如练、雪山相映，一步一景皆是自然的史诗。

游芬兰，在赫尔辛基感受北欧的静谧秋光，岩石教堂的光影透过穹顶洒落，南码头集市的海风裹着三文鱼的鲜香，芬兰的千湖之上，碧波漾漾，湖畔木屋藏在金黄林间。

访爱沙尼亚，走进塔林老城，红顶城堡，石板巷弄，登高俯瞰整座老城，秋林绕着古城，红墙与秋叶相映，满是欧陆古城的独特风情。

“肉桂卷”是街头咖啡馆的标配，酥软的面团卷着浓郁的肉桂粉，烤得金黄，表面淋上一层糖霜，甜香里带着香料的辛烈，配一杯咖啡，是午后最惬意的时光。

丹麦酥皮，层层黄油酥皮在口中化开，覆盆子果酱的酸甜与肉桂香交织。

烟熏三文鱼，渔民们用云杉枝熏制的三文鱼，表皮带着淡淡的松木香，肉质橙红紧实，配上黑面包与黄芥末酱，每一口都是海洋与森林的相遇。

脆皮烤猪肉则是丹麦名副其实的国菜，肉皮金黄酥脆，瘦肉鲜嫩多汁，再搭配上焦糖土豆和甜菜头。

瑞典肉丸堪称瑞典美食的代表，手工揉制的肉丸在黄油里煎得外焦里嫩，小巧圆润的肉丸搭配细腻的土豆泥和酸甜可口的越橘果酱，一口肉丸，一口土豆泥，再配上酸甜的果酱，口感丰富，层次分明，让人回味无穷。

十月赴滇，邂逅丽江大理的秋日盛景。在丽江，漫步古城青石板路，邂逅四方街的烟火与温柔。到大理，环游洱海，蓝色的水映着苍山雪顶，白族民居的青瓦白墙点缀湖畔，渔船悠悠划过波光；古村的金黄稻田与洱海相映，秋阳下的田园风光，温柔了整个旅途，把滇西的秋韵妥妥的藏进心底。

十一月乘中越友谊号米轨专列，开启跨国漫游之旅。从边境一路穿行越南南北，看喀斯特峰林绘就的下龙湾“海上桂林”奇景，乘簸箕船漾舟水乡，邂逅独属于越南的水乡温柔；逛河内的法式街巷，赏顺化皇城的古韵，遇美奈一半沙漠一半碧海的独特风光，在哐当的列车声中，邂逅异国的人文与山海。

十二月赴江城武汉，邂逅江城的冬日限定美好，揽东湖风景、登黄鹤名楼、探楚韵省博、访古德禅寺，漫步汉口江滩，在冬日的温柔里，邂逅一城的古韵与风华。

从滇西的秋光到越南的异国风情，再到江城的冬日景致，一路走来，看遍山河美好，把四季的浪漫都藏进旅途时光里。

过桥米线可以说是云南美食的招牌，是用大骨、鸡汤、火腿等材料烹制的米线。由于汤面覆盖着厚厚一层滚油，虽然汤汁滚烫却不冒热气。

越南特色簸箕宴是一种将多种越南美食汇聚在一个簸箕中的特色餐食，具有浓郁的越南风情。菜品多样，越式香茅烤鸡、开背椒盐大虾、香兰鸡、墨鱼饼、鲜虾木瓜沙拉、海鲜菠萝炒饭等。此外，各种春卷也是簸箕宴的常客，如炸春卷、假蒌叶酿肉、透明春卷等，搭配生菜、黄瓜条等蔬菜，清爽解腻。

甘蔗虾，也叫香茅虾棒，是越南极具代表性的小吃，是把鲜虾打成虾胶，裹在甘蔗（或香茅）签上，炸或烤至金黄酥脆。虾肉会吸收甘蔗的清甜，口感弹牙又带着淡淡的甜香，搭配生菜、香草，再蘸酸甜的鱼露酱汁吃。

豆皮刚出锅，外皮金黄微焦，糯米软糯，内馅是香菇、笋丁与肉丁的交响，香气四溢。咬一口，酥脆与软糯在口中碰撞，咸鲜中带着一丝清甜，那是老武汉人记忆深处的味道。