巴中南江县神门开鹏酒家 乡土宴席里的口碑与初心

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图片来源/自拍

开鹏酒家：喜酒里的烟火，故土里的根，在巴中南江神门乡，提起办宴席、做红白喜事，十里八乡的乡亲第一个想到的，便是开鹏酒家。酒家深耕乡土宴席行业十余载，凭着专业成熟的一条龙全包服务、精湛老道的厨艺功底、细致周全的办事态度，在食材、口味、服务、布置、流程等各个方面都做到精益求精、尽善尽美，多年来收获了社会各界的高度认可与乡亲们的长久信任，早已成为当地办酒宴席的金字招牌。

在外漂泊的人，总要回到故土扎根；家家户户的喜事，总要在故乡办得热热闹闹；而我们，守着一方小店，守着一方烟火，也守着一方人情。

根在哪里，年就在哪里，心就在哪里。不管走多远，不管多忙碌，一到年关，所有人都往家赶，往根上靠。一桌喜酒，一场团圆，一阵烟火，一份乡情，就是最踏实的年味，也是中国人最安稳的根。

在这热热闹闹、人情厚重的冬腊月里，开鹏酒家的一条龙服务，早已成了十里八乡红白喜事的主心骨。主家省心、宾客满意，靠的从不是花架子，而是实打实的优秀品质、贴心态度、高标准厨艺。

无论是红事的喜庆宴席，还是白事的庄重用餐，开鹏酒家都一视同仁、用心对待。从场地布置、桌椅碗筷、锅碗瓢盆，到采买清洗、掌勺烹饪、端菜上桌，全程一条龙贴心包办，不用主家多操一份心、多跑一趟腿。服务细致周到、待人热情实在，不敷衍、不糊弄、不摆架子，把每一家的事，都当成自家的事来办，这份真诚，乡亲们看在眼里、记在心里。

厨艺更是立店之本。大厨手艺精湛、火候老道，用料实在、味道正宗，既有川北农家的醇厚鲜香，又兼顾宴席的体面排场。尤其是南江人最看重的黄羊菜品，炖得软烂入味、炒得鲜香入味，每一道菜都分量足、口味正、品相好，让远道而来的亲友吃得暖心、吃得放心、吃得尽兴。

凭着过硬品质、周到服务与精湛厨艺，开鹏酒家不仅扎根神门、服务乡邻，更是走遍川陕两省交界乡镇，翻山越岭、上门办席，无论山路多远、场地多简，都能把宴席办得热热闹闹、规规矩矩，在川陕边民心里留下了响当当的好口碑，一提“开鹏酒家”，人人都竖大拇指。

多年深耕乡土、用心做菜，开鹏酒家也收获了实至名归的荣誉：在南江县黄羊美食节比赛中凭借出色技艺荣获三等奖，更获评南江县十大乡厨荣誉称号。这份成绩，是手艺的认可，更是乡亲们多年信任的见证。

在此，开鹏酒家衷心感谢各级领导的关心与扶持，为乡厨发展搭平台、指方向；感谢社会各界、父老乡亲的长久信任与托付。每一场宴席、每一次上门、每一句夸赞，都是我们前行的动力。未来依旧坚守初心：品质不打折、服务不缺位、厨艺不松懈，继续扎根神门、服务乡邻，传承川北乡土味道，守护这份比山重、比水深的人情亲情，用一桌桌好菜、一份份真心，不负期待、不负口碑。喜酒中的年，有烟火，有人情，有坚守，更有根。

一桌宴席暖一方乡亲，一份真心守一方口碑，这便是开鹏酒家最动人的年味，也是最踏实的人间。