<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不知道是什么原因，最近市场上的蒜苗多了起来，而且粗细不一样，最粗的直径约两厘米，最细的也就一厘米，我买的是介于它们之间，约1.5厘米的。我觉得太粗的不好入味儿，太细的容易炒软，还是中间的好。</p><p class="ql-block">蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以鲜嫩的叶片和叶鞘为食用部位，具有辛辣味和独特香气。蒜苗属于石蒜属一年生植物，原产于亚洲西部，中国南北广泛种植。</p><p class="ql-block">蒜苗含有维生素C，大蒜素，膳食纤维及硒元素，具有抗菌消炎，降血脂，保护肝脏的功效。</p> <p class="ql-block">取一把蒜苗，斜刀切段儿。</p> <p class="ql-block">切些姜丝备用。</p> <p class="ql-block">取出来一些之前过油的肉丝。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热爆香姜丝。</p> <p class="ql-block">加入肉丝煸炒。</p> <p class="ql-block">加入些生抽酱油。</p> <p class="ql-block">加入蒜苗，盐，继续翻炒。</p> <p class="ql-block">加入鸡精，香油，炒匀。</p> <p class="ql-block">一盘肉丝炒蒜苗就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：蒜香浓郁，味道鲜美。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">蒜苗放入锅里之后，炒得时间不要过长，炒软即可</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年2月8日</p> 谢谢您光临