<p class="ql-block">始于心醉，又恰逢小年，我便捏了几个糯米红豆糍来玩。</p><p class="ql-block">样料简单，做法更易。我不喜欢用买来的红豆沙，只觉得太甜腻，便用懒人办法，掺入一听红芸豆（250克），不加糖，加一勺玫瑰酱增添香甜风味，也更健康。</p> <p class="ql-block">我做了二种不同外裹的口味，绿茶粉和椰蓉，前者清香怡口，后者浓郁满足。</p><p class="ql-block">图片中是混合好的红豆馅，大约是380克。糯米粉是250克，用约20克温水和约80克牛奶混合糯米粉，揉成团后，分成12个重量大约一致的面剂，压成饼坯。同样将红豆沙馅也分成12等份。</p> <p class="ql-block">用一大敞口的锅煮开后下入糯米饼，等它们浮上锅后煮5分钟然后捞入抹过油的玻璃容器。然后用擀面杖，或者用类似棒槌的器具使劲敲，好像打糕那样，最后用手揉成团（烫，需注意）。</p> <p class="ql-block">把绿茶粉和椰蓉撒入平盘，然后把大团的粉团平均分成十二个糯米剂，趁着温热尽快把剂子压成窝状后放入红豆馅，左手轻托，右手慢慢推着糯米皮捏合，再整理一下就完成啦。</p> <p class="ql-block">午后，淡淡的暖阳中，斟一杯甜甜的桂花茶，很香，也很甜，一瞬间感觉生活也可以真的很美好～</p> <p class="ql-block">此刻想人生不过就是这样，虽然不能事事如意，但女人真的要学会宠爱自己。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那与他的～爱～无关～</p>