<p class="ql-block"> 西安鼓楼：头一次来时以为钟楼、鼓楼应该是唐朝时期的，其实不然，两楼始建于明洪武十七年（1384年），当年朱元璋曾想把国都迁至西安，特派太子朱标前去考察，并按帝都标准修建了钟鼓楼。</p><p class="ql-block"> 太子圆满完成了父亲交代的任务，回到南京献出了陕西地图，但却随即病倒，不久便一命呜呼，白发人送黑发人，朱元璋深受打击，从此西安成为朱元璋心中的一个痛，迁都的事从此不提。</p> <p class="ql-block"> 在重庆几天都是下雨，准备转道去西安，在重庆机场，还是水洗的机坪。</p> <p class="ql-block"> 飞至西安，也是大雨伺候，进得城来，路过西安钟楼。</p><p class="ql-block"> 西安，这座承载着十三朝古都辉煌历史的城市，如同一位沉睡的巨人，静静地诉说着千年的故事。漫步于古城墙下，穿梭在回民街的热闹之中…</p> <p class="ql-block"> 雨有点小了，先打车去西安明城墙走走。</p> <p class="ql-block"> 嘿，雨竟然停了，今天运气壮，下了好几天的雨在登城墙前就给停了。</p> <p class="ql-block"> 西安城墙的现存主体建于明代，距今约650年历史。</p> <p class="ql-block"> 记得上一回来西安时，就住离城墙不远的宾馆，撂下行李就上城墙，当时门票80元，现在为53元。</p> <p class="ql-block"> 西安城墙又称西安明城墙，是中国现存最完整的古代城垣。长度列全国第二，与平遥城墙、荆州城墙、葫芦岛兴城城墙等并列为中国现存最完好的四座古城墙。<span style="font-size:15px;">（就差葫芦岛兴城城墙，找时间补上。）</span></p> <p class="ql-block"> 看看，不少人穿着雨衣也都赶着上城墙来东张西望…</p> <p class="ql-block"> 西安城墙，全长13.7公里，始建于洪武三年（1370年），洪武十一年（1378年）竣工。</p><p class="ql-block"> 当年，朱元璋亲自登门拜访学士朱升，朱升给出了“高筑墙、广积粮、缓称王”的九字三训。朱元璋采纳了这些建议。</p> <p class="ql-block"> 随后提出“天下山川，唯秦中号为险固”。西安城墙就在这个战略下，以隋、唐皇城为基础，改建而成。城墙有主城门四座：长乐门、永宁门、安定门、安远门。</p> <p class="ql-block"> 城墙上视觉十分开阔，当时可都是为了抵御外部攻击而筑。</p> <p class="ql-block"> 城墙上有敌台、正楼、箭楼、闸楼和角楼等建筑。</p> <p class="ql-block"> 雨一停，登城墙玩的人越来越多了，当然几乎都是不讲西安话的多。</p> <p class="ql-block"> 记得上回城墙下来也是从“永宁门”出来的。常相思，再相见…</p> <p class="ql-block"> 五、六年前曾从此永宁门出来，当时可是比较青涩和兴奋。哈</p> <p class="ql-block"> 来到西安一定要去回坊—回民街。</p> <p class="ql-block"> 西安回民街是西安著名的美食文化街，是西安回民清真小吃的街区，回民街所在“北院门”，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。</p><p class="ql-block"> 1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲区湖遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。</p> <p class="ql-block"> 西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街组成，在钟鼓楼后。</p> <p class="ql-block"> 再来西安，第二次游回坊，仅管还下着小雨，这里确是要多热闹有多热闹，而且是欢乐的“人间烟火”，这个我喜欢。</p> <p class="ql-block"> 西安回族大体由两部分组成，一是祖居的本地回民，主要聚集在莲湖区北院门街道办事处地域（回坊）。</p><p class="ql-block"> 二是“客居”西安的河南籍回民，主要聚居在新城区。</p> <p class="ql-block"> 回民与清真寺相互依存，密不可分，构成了回族群众居住特点。</p><p class="ql-block"> 目前这里有6万多回族穆斯林群众， 历史街区内有10座年代不一，大小各异的清真寺，其中最著名的化觉巷清真大寺。</p> <p class="ql-block"> 回民街作为饮食集中的街区而出名，这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所。</p> <p class="ql-block"> 诗经《关睢》曰：</p><p class="ql-block"> “窈窕淑女，君子好逑”。</p><p class="ql-block"> 看看后面那“君子”像狼一样“死盯的眼神”，看了都让人难受。这“仆街贼”，哈</p> <p class="ql-block"> “回坊”除了北院门、大学习巷、西羊市外，还包括大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域，老西安把这一带叫做“坊上”，在坊上可以探寻最平民最真实的西安生活。</p> <p class="ql-block"> 西安坊上人擅长小吃制作，而且品种众多，牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂，粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、灌汤包子、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、水盆羊肉等等，数百种小吃应有尽有。</p> <p class="ql-block"> 本想拍那锅巴是长啥样的？抬头看见那妹子在给我做鬼脸状，她突然吐出舌头来，左右摆动，还发出囖、囖、囖的声音，像小孩一样逗，当时直接把我笑翻…<span style="font-size:15px;">（此张相片不出售😜）</span></p> <p class="ql-block"> 西安镜糕：陝西的传统小吃，糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕，经营镜糕者多系摊担叫卖，清朝有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”。</p> <p class="ql-block"> 甑糕：甄糕是西安的特色小吃，源于周，历史悠久，蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。</p><p class="ql-block"> 甑糕质地柔软细腻，卖相诱人，感觉黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。</p> <p class="ql-block"> 腊牛羊肉：听说自慈禧太后逃亡到此时吃过，腊牛羊肉至今还忒受欢迎。</p> <p class="ql-block"> 汉朝的女孩子在坊上走动的可不老少。</p> <p class="ql-block"> 腊牛羊肉：西安著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏，并由兵部尚书赵福桥之师刑庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。这不，“辇止坡老童家”现在还有央视专访呢。</p> <p class="ql-block"> 水盆羊肉：西安水盆羊肉久负盛名，是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，此是由1000多年前的“羊羹”发展而来。</p> <p class="ql-block"> 老米家的泡馍在回民街里也可算是老大级别。</p> <p class="ql-block"> 绿豆糕：绿豆糕历史久远，西安回民街的绿豆糕自成体系，很有地方风味，广受欢迎，听说军军绿豆糕比较地道。</p> <p class="ql-block"> 卖牛羊肉的大姐，估计看肉摊时间太长，打瞌睡了。</p> <p class="ql-block"> 牛羊肉泡馍号称“陕西一绝”其历史可从追溯到公元11世纪，《诗经》中有“朋酒斯飨、日杀羔羊”之语。</p> <p class="ql-block"> 麻酱凉皮：凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多，为清真吃法。</p> <p class="ql-block"> 西安有两个饮食文化区：</p><p class="ql-block">“回民街”为回族人的清真饮食大集合。</p><p class="ql-block">“永兴坊”为西北陕西人的饮食大集合。</p><p class="ql-block"> 明天记得去“永兴坊”干活…</p>