江南灶台边的六月烟火

卢的日记

六月的江南，雨丝细软，青瓦微润，我暂别山水行旅，躲进一户寻常人家的厨房与饭桌，在柴米油盐的节奏里，尝到了最本真的旅途滋味。没有宏大的地标，却有指尖沾着苦瓜清涩、锅盖掀开时白气裹着骨香扑面而来的鲜活记忆——原来所谓远方，有时就藏在一盘未炒匀的蒜末里，一勺刚舀起的排骨汤中。

这方灶台让我想起陆游“莫笑农家腊酒浑”的温厚——千年前的江南炊烟，何尝不是这样从青砖墙根升起来的？没有雕梁画栋，却以食为媒，把人拢在热气腾腾的圆桌旁。我洗菜、剥豆、试味、盛汤，在烟火缭绕中忽然懂得：旅行最深的印记，未必留在相机里，而常凝在舌尖回甘的刹那，在筷子夹起一片苦瓜时，那微苦之后悄然涌上的清甜。