高里蒜黄

许我一笔墨

　　因工作，离开高里快二十年了。二十载光阴，如潺潺溪流，悄然淌过岁月的河床，带走了许多旧时光里的琐碎，却独独冲不淡那缕萦绕在心头的乡味——高里蒜黄的独特芬芳。

　　高里，那片质朴而温润的土地，宛如一幅缓缓展开的田园画卷，每一寸都镌刻着岁月的痕迹，每一处都弥漫着生活的烟火气。而蒜黄，便是这画卷中最灵动、最鲜活的一抹色彩，是故乡馈赠给游子的最珍贵的礼物。

记忆中的蒜黄，是最早苏醒的精灵。当料峭的寒风还未完全退去，当大地还在沉睡中缓缓舒展筋骨，高里村的蒜黄便已迫不及待地探出了嫩绿的脑袋。它们在温暖的蒜苗地里，在细密的薄膜覆盖下，悄然生长，宛如一群羞涩的少女，在朦胧的薄纱后，偷偷窥视着这个崭新的世界。

　　那色泽，嫩黄中透着淡淡的绿意，像是被春天精心调过的色彩，柔和而温暖，让人看了心生欢喜。每一根蒜黄都亭亭玉立，修长而匀称，仿佛是大自然用细腻的笔触勾勒出的艺术品。它们紧密地簇拥在一起，形成一片片嫩绿的海洋，微风拂过，轻轻摇曳，仿佛在诉说着故乡的故事。

蒜黄的香气，是一种独特的、无法用言语形容的芬芳。它不像玫瑰那样浓郁热烈，也不像茉莉那样清幽淡雅，而是一种淡淡的、带着丝丝甜意的清香，仿佛是故乡泥土的芬芳与阳光的温暖融合在一起，散发着一种质朴而醇厚的味道。这香气，丝丝缕缕，萦绕在鼻尖，让人陶醉其中，久久不愿散去。

　　有一次去地里采摘。我提着竹篮，穿梭在蒜黄丛中，轻轻地将一根根蒜黄收起，那清脆的“咔嚓”声，仿佛是春天最美的音符。看着竹篮里渐渐堆满的蒜黄，心中充满了喜悦和满足。回到家，将蒜黄洗净，切成小段，或凉拌，或清炒。凉拌的蒜黄，淋上几滴香油，撒上少许盐和葱花，搅拌均匀，那清爽的口感，让人回味无穷；清炒的蒜黄，在热油的翻炒下，散发出更加浓郁的香气，色泽变得更加鲜亮，入口鲜嫩多汁，让人食欲大增。

而最让我难忘的，是生吃蒜黄。拿起一根鲜嫩的蒜黄，轻轻放入口中，闭上眼睛，细细咀嚼。那清脆的口感，那淡淡的甜味，那浓郁的香气，在舌尖上缓缓散开，仿佛是一场味觉的盛宴。那一刻，我仿佛与故乡的土地紧紧相连，感受到了故乡的温暖和亲切。

　　如今，离开高里已经快二十年了。在这漫长的岁月里，我走过了许多地方，品尝过各种各样的美食，但始终没有找到一种味道能够替代高里蒜黄在我心中的位置。每当在街头巷尾看到蒜黄的身影，心中总会涌起一股莫名的感动和思念。那熟悉的色泽，那熟悉的香气，仿佛是一把钥匙，打开了我记忆的大门，让我回到了那个充满欢声笑语的高里。

高里蒜黄，它不仅仅是一种美味佳肴，更是一种情感的寄托，一种乡愁的象征。它承载着我深深眷恋，承载着一段时光的美好回忆。无论我走到哪里，无论时光如何流转，那乡味香味都会一直飘荡在我的脑海里，成为我心中最珍贵的宝藏。

　　我常常在想，等有一天我回到高里，一定要再去那片蒜黄地，亲手采摘一把鲜嫩的蒜黄，感受那泥土的芬芳和阳光的温暖。然后，和朋友们坐在一起品尝着蒜黄的美味，分享着生活中的点点滴滴。那一刻，我相信，所有的疲惫和烦恼都会烟消云散，留下的只有满满的幸福和满足。

高里蒜黄，你是我心中永远的牵挂，是我灵魂深处最柔软的角落。愿你的芬芳永远弥漫在高里村的每一个角落，愿你的美味永远芬芳。

图网络致谢作者