七十年代的年味

清水明澈

美篇编号：43325580

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又是一年春节临近，不经意间想起了童年时“年味”。六七十年代那会儿，物质条件很疲乏，但是，每当回想童年的年味时，就象一股甘甜的清泉，浸入心扉，流入心底，似一杯醇香的美酒，回味悠长幸福满满。六七十年代那会儿，乡下各村都有做烟花炮竹的，从秋后开始挫炮筒当做家庭副业，也有自己动手做炮竹过年放的。所以那时候一进腊月就有了稀稀拉拉的炮声，炮声越来密集宣示着年的临近。

　　那时候虽然农村物质匮乏，但是五谷杂粮还是不缺的，腊八那天家家都提前准备腊八粥的原料。在初八的凌晨，母亲就像过大事儿一样，早早地把炉火捅旺，再把粥熬上，等锅开了大滚儿，就把炉火压住半边，让小火慢慢地熬着。母亲就守在炉火旁，不停地搅着，一直忙活了整个下半宿，等我起床时，奶奶的腊八粥就熬好了，虽然简单素白的像是稠米饭，小屋里依然飘着腊八粥的清香。

过腊了八大人孩子进入忙碌的节奏，准备正月吃的糁面等，碾子和磨开始昼夜不停的转动。腊八那天腌的蒜，也是独具特色的年菜。腊八标志着进入岁末倒计时阶段。此后，人们开始筹备年货、打扫房屋、祭祀祖先，为过年做准备。‌‌

　　那时候有些商品不是有钱就能买到的，过年前村里的供销社格外繁忙，一些商品必须专用票卷，买布匹要用布食品要有粮票购买。那时候即便是宽裕家庭，想多穿新衣服也是达不到的，因为去商店买布是凭布票购买。所以主管穿衣做饭的农妇们，都得处处精打细算。常言道：“吃不穷穿不穷，算计不到就受穷”。那时候，母亲给孩子做棉衣故意做的肥大，头一年要挽着袖子才行，第二年正好三年稍小，就这样一件小孩棉衣也要穿三年。学校老师也是提倡学生要学习雷锋，艰苦朴素勤俭节约好榜样。说雷锋同志穿衣服，“新三年旧三年，缝缝补补又三年”。在那个年代要说农村成年人穿衣服，大多也是“新三年九三年缝缝补补又三年”这可是一点都不夸张。那时候，十七八岁闺女都会帮助母亲做一些针线活，出嫁之前，针头线脑活和缝缝补补都得学会。

腊月二十三，俗称“小年”，据传说：灶王爷二十三上天参见玉皇大帝，灶王爷为一家之主，要向玉皇大帝汇报全家人数。所以回了娘家的媳妇，二十三必须回婆家。过去风俗从伦理说，也是有一些道理的，从古至今，夫妻之间怄气闹点矛盾，婆媳之间矛盾等原因媳妇不回婆家的，在腊月二十三之前能调和的应尽快和好，回婆家一家团圆过年。还有一个说法是，媳妇回婆家再晚了，灶王爷已经带着一家人的花名册上天宫汇报了。所以说必须赶在腊月二十三之前回婆家。

腊月二十三，也开始蒸过年饽饽，那时候吃的多半是粗粮，高粱面的豆馅团子，高粱面丝糕，黍子面粘高粱面枣窝窝，米子面炉糕，白面馒头和枣饽饽等，一个十口之家，年前要蒸出两笸萝饽饽，过年做饭时一腾就成，这样母亲也可以轻闲几天，初十以后备下饽饽都裂开了花。忘不了小时候过年，看着母亲灶台上的美味，蒸花馍，炸年糕包饺子，煮烂菜和平日难得一见的猪头肉，我们围在灶台边，两眼放光流着口水。

那时候，年集大街小巷都是买年货的，卖肉的，卖年画，卖蜡烛的等等都压颤了街，购物的人流不时还会拥挤一阵。最热闹的要数炮仗市，此起彼伏炮声夹杂着叫卖声和讨价还价吵闹声。地上放炮竹的烂纸屑厚厚一层，一些小孩冒险捡拾哑炮。

尽管那时候经济落后，记得小时候过了腊八，就摆着手指头数盼着过年，因为，新衣服要留到初一才能穿！小时候忒喜欢说鞭炮声震得窗户都在抖，捂着耳朵也要凑热闹。虽然说过年时数压岁钱父母给几个钢镚儿，那也是爱惜的睡觉都攥在手心里，还有平日里很少吃到的全家围炉煮饺子像开盲盒，吃到硬币能炫耀一整年。过年的时候，那时候虽然物资短缺但是父母会给孩子们几枚崭新的钢镚儿，虽然面额很小，对孩子们来说却是能自由支配的“巨款”，拿压岁钱后，我们会如获至宝看好多遍，然后小心翼翼地藏好，那种兴奋和珍惜的心情至今难忘。