<p class="ql-block">主料：油炸豆腐干片适量、咸肉1小块、菊花茶半棵、黑木耳少许</p><p class="ql-block">辅料：葱蒜适量、辣椒粉少许、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、生抽少许、菜油适量</p> <p class="ql-block">步骤1. 准备好所用的食材，先把油炸豆腐干用开水焯烫1-2分钟，捞出后用凉水冲一冲，挤干水分后切小块备用</p> <p class="ql-block">步骤2. 把菊花菜掰开叶片后清洗干净，把黑木耳用凉水泡发后备用，把咸肉切小块备用</p> <p class="ql-block">步骤3. 把锅烘干，淋入一些菜油小火烧热，首先把咸肉块倒入锅中炒至变色并炒出香味，而后下入葱蒜小料炒出香味</p> <p class="ql-block">步骤4. 把焯水后的油炸豆腐干倒入锅中，简单翻炒后淋入适量的开水，而后把黑木耳也下入锅中，再加一些盐、胡椒粉和鸡精调味，喜欢微辣的可加一些辣椒粉，炒匀后加盖保持大火焖烧7-8分钟左右</p> <p class="ql-block">步骤5. 再把菊花菜倒入锅中，翻拌均匀后将菜叶烫熟，再简单调整一些味道</p> <p class="ql-block">步骤6. 最后关火，盛入大汤碗中端上桌就可以趁热吃了</p>