【合肥年味】 No5 合肥人的大年初五

王洪昌

文字：王洪昌

美篇号：17688846

图片：《合肥同城》提供

　　合肥人的大年初五，那可是年里头顶顶有讲究的一天，咱天长人过年重的是热嘈的年味，合肥人更重这破五的规矩，虽说地界儿隔了百十里，可迎财送穷的心意，那是一模子刻出来的，从头到脚都透着喜庆，热闹得很！

　　这一天合肥人可没人敢贪睡，天刚蒙蒙亮，老少爷们、大妈大姐就扒开眼忙开了，头一桩事就是扫屋送穷神。要知道，从大年三十到初四，合肥人家是不兴扫地上灰的，怕把财气扫跑了，初五这天才敢放开手脚拾掇。拿个笤帚把屋里角角落落扫遍，再用畚斗子把攒了几天的渣渣撇撇、坛坛罐罐的零碎都撮到一块儿，连带着贴了几天的旧红纸头，一股脑拎出门外。倒垃圾前还得放两挂小炮仗，一边点一边往门外走，嘴里还念叨着“穷神走，福气留”，咱天长人送穷神也爱念叨这话，江淮地界的老理儿，从来都是通着的。

送完穷神，就到了初五的重头戏——迎财神！合肥人世代爱经商，对迎财神这事上心得很，比咱天长人还要讲究几分。堂屋的八仙桌上早早摆好了供品，一碗炸得金黄的糯米圆子，一盘肥嘟嘟的大鲤鱼，这鱼可是合肥人的元宝鱼，寓意年年有余，还有糕饼果子，摆得齐齐整整。迎财神的炮仗得从大门外开始放，噼里啪啦一路响到堂屋，门头还要挂块红布，红堂堂的晃眼，那是把财神往家里引呢。家里的大人嘴里不停念叨“财神到，财源到”，小炮铳的们就跟在炮仗后面蹦蹦跳跳捡炮壳，手里攥着几个没响的，神气得六国，连喊带叫的，把年味推得足足的。

　　合肥人的初五，饭桌上少不得一碗热乎的扁食，也就是咱天长人说的饺子，这破五吃扁食，合肥人叫“捏小人嘴”，剁馅的时候菜板得剁得叮咚响，让四邻都听见，说是把一年的小人谗言都剁跑了。天刚亮，家里的老奶奶、大妈就围到案板跟前忙乎，和面、擀皮、包馅，手脚麻利得很，猪肉白菜的、韭菜鸡蛋的，馅子摆了一桌子，煮出来的扁食浮在汤里，白胖胖的，捞一碗搁点醋，搛一个塞嘴里，鲜得直咂嘴。一家人围在桌子跟前吃扁食，喝着热汤，唠着新年的打算，暖烘烘的满屋子都是烟火气。

还有个老规矩，合肥人初五可不兴串门子，说是这一天串门，会把自家的穷气带给人家，也怕把别人家的财气冲了，这一点跟咱天长人一模一样。初五这日，合肥人家都守在家里，陪老人嗑瓜子唠嗑，跟孩子玩玩闹闹，街上的铺子虽还没全开，可掌柜的都在拾掇门面，擦柜台、摆货品，就等初六开市，图个开门大吉。晌午过后，太阳暖洋洋的，巷子里的小炮铳的们就耐不住了，兜里揣着糖，手里拿着小炮仗，蹦蹦跳跳追着跑，大人碰见了，张口就是“财神迎到没？”“迎到咯，你也新年发财！”句句都是吉祥话，听着就舒心。

　　其实合肥人的大年初五，破的是过年的老禁忌，迎的是一年的好福气，扫的是穷气，聚的是财气。虽说咱天长和合肥的小规矩稍有点不一样，可江淮人家的年，从来都是围着家人转，围着好日子盼。这热热闹闹的破五，藏着的不是啥花哨的讲究，就是咱普通人最朴实的心愿，愿一家人团团圆圆，愿往后的日子，红红火火，财源滚滚，这就是咱江淮地界最地道、最暖心的年味儿！