<p class="ql-block">美篇昵称:周 辉</p><p class="ql-block">美篇号：14329035</p> <p class="ql-block"> 孔雀</p><p class="ql-block"> ——李郢(唐)</p><p class="ql-block">越鸟青春好颜色，晴轩入户看呫衣。</p><p class="ql-block">一身金翠画不得，万里山川来者稀。</p><p class="ql-block">丝竹惯听时独舞，楼台初上欲孤飞。</p><p class="ql-block">刺桐花谢芳草歇，南国同巢应望归。</p><p class="ql-block">李郢在《孔雀》一诗中言明:“一身金翠画不得，万里山川来者稀”。就是说孔雀羽色之绚丽非凡，非丹青所能描摹，同时点出其来自远方的珍稀属性，赋予其异域风华与孤高气质。然而，如今的孔雀飞上了餐桌，让人们在品尝美味时，还能有视觉盛宴。</p><p class="ql-block">(此图片源自网络，谢谢原作者！)</p> <p class="ql-block">来到景洪(景洪是西双版纳傣族自治州的首府，也是该州唯一的县级市，承担政治、经济和文化中心职能。)自然要品尝当地美食。经朋友介绍，选择了景洪南食记餐厅。这个餐厅是东南亚风味与本土美食的融合之地。</p> <p class="ql-block">景洪南食记是一家以东南亚美食为核心，融合云南本地风味的餐厅。其特色在于提供多样化的菜品选择，涵盖越南、泰国、缅甸等国的经典美食，同时注重食材的新鲜与烹饪的原汁原味。餐厅环境通常以简约的东南亚风格装饰，营造出轻松愉悦的用餐氛围。</p> <p class="ql-block">周边环境也很美</p> <p class="ql-block">俺们大姐也很美哦。</p> <p class="ql-block">就餐环境很好。</p> <p class="ql-block">孔雀在傣族文化中是吉祥、美丽和纯洁的象征。孔雀宴的造型不仅是为了视觉美感，更承载着“孔雀开屏，迎八方宾客”的迎宾礼仪，以及主人对客人吉祥幸福的祝福。宴席的摆盘设计、食材选择（大量使用本地特色食材）以及手抓的食用方式，都深刻体现了傣族传统的饮食文化和节庆礼仪。</p> <p class="ql-block">西双版纳孔雀宴是云南省代表性主题宴席之一，以傣族饮食文化为特色，因宴席造型模仿孔雀开屏姿态而得名。体现傣族最高待客礼仪，象征“孔雀开屏迎宾客”，常用于泼水节等节庆，传递热情好客的民族精神。</p> <p class="ql-block">2018年9月，孔雀宴入选由中国餐饮协会发布的《中国菜》名录，正式被列为"云南十大主题名宴"。</p><p class="ql-block">我们选择了孔雀宴8人餐。</p> <p class="ql-block">我们的孔雀宴开席</p><p class="ql-block">孔雀宴最大的特色在于将烤鸡、香茅草烤肉、炸蚂蚱、菠萝饭、七彩米饭、各种蘸料等数十道傣家特色菜肴，艺术化地摆放在芭蕉叶或圆形簸箕上，拼成孔雀开屏的造型。</p><p class="ql-block">西双版纳孔雀宴的菜品丰富多样，几乎囊括了傣味精髓，其风味以酸、辣、鲜、香为主，非常适合当地炎热潮湿的气候。</p><p class="ql-block">这是一场视觉与味觉的综合体验，令人叹为观止。</p> <p class="ql-block">看这姐俩美的，哈哈😃。</p> <p class="ql-block">孔雀宴，真是令人难以忘怀的美味体验。</p> <p class="ql-block">这要使用手抓，用生菜叶卷着各种食材食用，口感清爽可口。</p> <p class="ql-block">菠萝饭也很好吃😋</p> <p class="ql-block">南食记周边也很有特色。</p> <p class="ql-block">紧邻澜沧江，饭后可以在江边漫步，体验冬天里夏意风情。</p> <p class="ql-block">江湾里有好多人在游泳。</p> <p class="ql-block">今天，我们完成了美味与艺术、环境与风情的双重体验，完美。</p><p class="ql-block">祈愿我们的生活向孔雀开屏一样绚丽多彩。</p>