叶的清香的美篇

叶的清香

清晨六点半，闹钟还没响，肚子先醒了。

我趿拉着拖鞋摸进厨房，掀开蒸锅盖的瞬间，白雾裹着米香扑上来，像小时候外婆掀开竹屉时那样温柔。肠粉皮薄得透光，软软地裹着虾仁和蛋丝，蒸得恰到好处——太软易破，太韧就失了广式肠粉的魂。淋上那勺酱油膏调的酱汁，咸鲜里带点微甜，再撒一把刚煸出焦香的蒜末和葱花，热气一托，整盘子都活了过来。

我端着白瓷长盘坐到窗边，桌布是前阵子淘来的亚麻纹样，粗粝又柔软，酱汁滴落时，像一小片深褐色的云停在云朵般的布纹里。

这顿早餐不赶时间，也不讲排场，就是一碗热茶、一盘肠粉、半窗晨光。

人到中年才懂，所谓烟火气，未必是灶火通明、锅碗齐鸣；有时，不过是清晨七点，你愿意为一口熟悉的味道，慢下来，等一等蒸气散开。