2025年摄于广东。黄遵宪纪念馆，位于梅州东郊周溪畔，由“荣禄第” “人境庐” “恩元第”三处古建筑组成。黄遵宪，清朝大臣、外交家、思想家、改革家，梅州八贤之一。 荣禄第，黄遵宪故居。清光绪七年（1881年）黄遵宪亲自设计建造，采用三堂二层客家民居形制，呈九厅七井样式。门额书“荣禄第”，得名于黄氏先祖所获“荣禄大夫”官职。 雕梁画栋，装饰精美。 江夏堂，后堂，供奉黄氏祖先牌位。 书房，黄遵宪读书、写作之所。 卧室，受“戊戌变法”牵连，黄遵宪被罢官回乡，1899-1905年居住于此。 人境庐，黄遵宪书斋，清光绪十年（1884年）黄遵宪设计兴建。“人境庐”取义东晋诗人陶渊明“结庐在人境，而无车马喧”诗句。 人境庐，客家特色兼容西方文化园林式建筑，由厅堂、七字廊（藏书室）、五步楼（会客厅）、无壁阁、十步阁、卧虹榭、息亭、鱼池、假山和花圃等组成。 厅堂，黄遵宪雕像。黄遵宪（1848 -1905），广东嘉应州（梅州）人，以其出色的外交、著述、教育等成就，被誉为近代变法先驱。 场景，黄遵宪漏夜著述。清光绪十二年(1886)，黄遵宪在人境庐闭门编纂《日本国志》，有族弟黄绍岐助其校勘。黄绍岐有诗述之：“点勘丹铅岁月饶，神山回首路迢迢。晓筹听彻鸡人报，忙到寅窗烛一条。” 黄遵宪病中仰天。黄遵宪养病作《仰天》诗，表达对国际局势的关注及列强环绕中国的忧虑，心忧天下。 无壁楼题联续诗。清光绪二十四年(1898)冬，丘逢甲从潮洲到嘉应州拜见黄遵宪。两人相谈时局，惺惺相惜。临别前，先生请逢甲为他的书房“无壁楼”题写对联，逢甲欣然命笔，借用屈原遭楚怀王放逐的典故，以黄遵宪之被“放归”如同屈原受楚怀王放逐。 黄遵宪生平图片展。 梅州黄氏，千年前南渡客家人。1850年（道光三十年），年方3岁的黄遵宪，由其曾祖母口授千家诗，1876年（光绪二年），参加顺天考试，被录取为第141名举人，并以五品衔挑选知县用。 清光绪三年（1877年）起历任驻日使馆参赞、美国旧金山总领事、英国参赞、新加坡总领事、出使日本钦差大臣。 1884年（光绪十年），黄遵宪母亲病故，其从美国请假回国，返乡编纂著述。主要著作有《日本杂事诗》《日本国志》和《人境庐诗草》等。 清光绪二十三年（1897年），任湖南长宝盐法道、署理按察使等职，参与变法，施行新政。 1899年—1905年黄遵宪回乡居住，热心推进立宪、革命等工作，潜心新体诗创作，被誉为“诗界革命巨子”。同时热心家乡教育事业，创立嘉应兴学会议所，自任会长，积极兴办新学堂。 恩元第，传统客家民居建筑，始建于100多年前，与人境庐相邻。现为黄遵宪纪念馆组成部分，内设梅州市非物质文化遗产展示馆。 丰顺埔寨龙舞（埔寨火龙）。埔寨镇村民闹元宵独特传统节目，清朝乾隆六年(1741)时形成的习俗。每逢元宵节，村民出钱、出力，制作火龙，于元宵之夜举行火龙表演，祈求风调雨顺，祥和吉利，岁岁平安。 <p class="ql-block"> 大埔青溪仔狮灯、兴宁抔花舞。</p> 五华竹马舞。 平远船灯。 非遗歌舞。 梅州客家工艺美术。光德镇瓷业，元、明代已相当发达。生产碗、盘、杯、碟、壶等日用瓷器，装饰纹样以青花、云龙、花卉和人物为多。 兴宁福兴街道新联村“墨烟张”墨条，与端砚齐名。据说清乾隆末年（1794年)冬天，新联村张复松救活一位病危的安徽绩溪制墨老板。制墨老板为报答救命之恩，把安徽绩溪制墨技艺传授给张复松，并帮助他办起制墨作坊。后来“墨烟张”成为一个品牌而闻名遐迩，名扬四海。 兴宁根雕。 客家人饮食。梅州客家菜以口味醇重、火候老到著称，偏重“肥、咸、熟”，一方面是适应梅州地区湿润多雨的气候，一方面是满足日常劳作体力补充的需求。 石扇鱼血闷饭、荷泗拱桥肉、松口鱼散粉、松口羊雌汤。 梅江区客家盐焗鸡（省级非遗），选用饲养150天左右本地鸡，经晾干、腌制、盐焗等工序，保留传统柴火土灶匀火焗制工艺，成品皮爽肉滑，咸香浓郁。 平远红菌豆腐头，起源于明嘉靖年间，以黄豆为原料经选豆、浸豆、磨豆、取渣、炒渣、发酵六道工序制成。成品表面长有红菌，质地甜韧嫩滑，可鲜食或切片晒干保存。常见食用方式，与猪肉、咸菜煮汤或制成肉饼、红焖菜肴。 大埔百侯薄饼，以精面粉制成薄如蝉翼饼皮，包裹猪肉、香菇、虾仁等馅料卷制而成，成品具有皮韧馅香、柔软滑润特点，现为大埔地区代表性风味食品。 粄。以米为原料制成的各种粄类小吃，在客家美食中占据一席之地。按原材料，分大米或其他谷物类；按制作方式，分为有馅料、无馅料；按烹饪方式，分蒸煮煎、炸、烩。 <p class="ql-block"> 笋粄以薯粉作为皮，冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子的笋板，猛火蒸熟，涂抹少许香油即可食用，入口爽滑，吃笋粄的时候蘸点沙茶蘸料，味道甚佳。</p> 节庆习俗，各类花灯。