【吃行合一.乐游蛇年】最美旅途，醉美食光

曾金美

曾金美，美篇号：2627253

2025年是我的幸运年，在“吃行合一”的快乐之旅中收获满满。年初，我在老家湖北开启了一场温暖的春节旅程，在汤池温泉氤氲的热气中，我卸下疲惫，一桌甲鱼宴是刻进我骨子里的乡愁。

春光明媚时，我在开往河南的列车上，眺望中原大地的田园风光，在濮阳我尝到开春第一鲜。秋高气爽时，我们全家到北京古北水镇赏秋，古镇层林尽染，红叶似火，我最爱的还是那一锅司马台大锅炖，汤汁浑厚，肉香浓郁，暖意从舌尖蔓延至心底。

这一路，目之所及皆是画卷：从荆楚的烟波到中原的麦浪，从长城的雄浑到秋色的斑斓。每一味地方美食，都是风土的馈赠；每一步足迹，都刻下旅途的丰盈。

沐浴家乡的温泉

“神女殁幽境，汤池流大川”。这是诗仙李白的诗句，诗人李白客住湖北安陆白兆山时，云游湖北应城汤池留下《安州应城玉女汤作》等名篇佳句。诗中的汤池就是我魂牵梦绕的家乡。

2025年春节，我回到了心心念念的老家汤池，仿佛穿越云雾之境，暖雾如轻纱般缠绕着疏林，池水蒸腾的热气与薄暮交融，绘就一幅朦胧画卷。家乡的温泉源自地下深处，水质清澈如镜，富含多种矿物质，我们浸泡在温泉中暖意透骨，疲惫随之消散，享受着身心舒展的快乐。目之所及，尽是盎然青绿，我由衷赞叹：我的家乡，便是那梦中最美的江南水乡。

温泉滋养的不仅是人们的身心，更是汤池甲鱼的鲜美传奇。这片水域孕育的甲鱼，肉质紧实无腥味，裙边宽厚如玉，胶质丰盈滑润，被誉为“水中瑰宝”。弟弟带我参观了家乡的甲鱼基地，5000多亩的甲鱼基地，不仅是乡亲们致富的“金塘”，更是一处集科技之美、生态之美、文化之美于一体的现代乡村风景线。

弟弟告诉我，甲鱼的吃法可谓花样百出。除了常见的爆炒、红烧、火锅等做法，这里还将甲鱼做成了甲鱼馅的包子、甲鱼罐头等，而汤池的甲鱼宴席更是将美味发挥到极致——通过烧、蒸、炖、焖、卤、烤等多种烹饪技法，卤甲鱼、清蒸甲鱼、甲鱼糯米羹、乳鸽焖甲鱼、甲鱼烧鳝鱼等特色菜品轮番登场，让食客回味无穷。

弟弟为我准备了一桌丰盛的甲鱼宴，红烧、清纯、粉蒸、卤制等，各种美味佳肴齐上桌。我喜欢吃甲鱼烧鳝鱼，这道美食则展现“鲜上加鲜”的绝妙，甲鱼胶质渗入鳝鱼，肉质脱骨后入口即化，佐以青蒜提香，令人回味无穷。“霸王别姬”更令人垂涎欲滴，这是将甲鱼与土鸡一起炖，胶质交融成浓稠汤羹，唇齿留香，尽显乡土豪情。一方水土养育一方人，家乡的甲鱼宴承载着最温暖最醇厚的乡愁。

中原大地田园风光

2025年春天的一个周末，我和家人搭上了开往河南的列车，透过车窗，广袤的田野里宛如巨幅的织锦舒展。新绿如潮水般漫过地平线，风过处，翻涌起连绵不绝的碧浪，在这绿色汪洋的间隙，油菜花悄然点燃了金色的火种，黄色层层叠叠，远远望去，仿佛无数碎金洒落的星屑。

我们来到田埂上，只见蒲公英撑开绒毛小伞，野豌豆的紫白花串垂挂如铃；农人在田地劳作，拖拉机的轰鸣惊起雀群，而远处村落的炊烟正袅袅升起，裹着柴火香飘向天际。此刻的中原，是绿与金的交响，是土地最温柔的诗行，我要与小麦同框，享受着这最美的田园风光。

午餐时刻，我们在河南濮阳的一家野菜馆进餐，切身感受到野味与温情的交响。瞧瞧，金黄的壮馍特别吸引眼球，焦脆外皮下裹着羊肉大葱的丰腴汁水，咬开时麦香与肉香喷薄，仿佛吞下厚实的春光。荠菜饺子则是春的精灵，翡翠般的馅料在薄皮中若隐若现，一口咬破，野菜的清甜混着肉香在舌尖绽放，仿佛嚼碎了三月的晨露与新绿。

桌餐上一盘椿芽炒鸡蛋更添山野诗意，这道菜是最抢手的，绛紫的嫩芽与金黄蛋液共舞，每一口都是枝头春意的鲜活馈赠。这些美食，将濮阳的春天酿成舌尖的盛宴，暖了胃，更醉了心。

古北水镇秋色迷人

2025年秋日的周末，我们全家驱车奔赴北京密云古北水镇。这座古镇静卧司马台长城脚下，素有"北方乌镇"的美誉，早已令人心驰神往。

踏入古镇，仿佛闯入一幅流动的秋日长卷。金线般的山脊串联起斑斓的峰峦，枫叶如火燃烧，银杏似金流淌，苍松翠柏间点缀着秋日的绚烂。晨雾轻柔地抚过峭壁，将岩石染成朦胧的水彩，偶有山雀掠过，抖落几片红叶，悄然飘向青石铺就的古道，每一步都踏在诗意里。

一条悠长的河流穿镇而过，我们悠然坐在乌篷船上。船桨轻摇，水波微漾，两岸风光如画卷般徐徐展开。青砖黛瓦的民居倒映水中，与天光云影交织，真可谓"船在水中行，人在画中游"。秋风拂面，带着山野的清新，将这份宁静与美好沁入心田。

我们漫步于青石板铺就的古巷，空气中交织着甜蜜的暖香。烤红薯的焦糖气息与糖炒栗子的微焦果香丝丝缕缕地飘来，勾人馋意。街边小铺的长山楂糕，酸甜交织，入口即化，恰到好处地解去秋燥的腻感。

中午时刻，我们慕名来到一家特色饭馆，首先点了招牌菜一一司马台大锅炖，听服务员介绍说，此菜肴是用柴火慢煨的羊肉与萝卜，在浓醇汤汁中交融升华。羊肉酥烂无膻，入口即化，萝卜则吸饱了鲜美，清甜回甘。最巧妙地是大铁锅周围有一圈金色玉米面饼，外皮酥脆如秋叶，内里筋道香甜，与铁锅炖的醇厚相得益彰，每一口都让人回味悠长，仿佛秋日的暖意在舌尖绽放。

古北水镇，不仅是一场视觉的盛宴，心灵的归隐，更是味蕾上的享受，在这里，时间仿佛放慢了脚步，让人忘却尘嚣，只愿沉醉于这秋日的温柔梦境。

总之，蛇年旅行收获满满，看山光水色如画，尝风味美食似歌，吃行合一乐悠悠。视野与味蕾共舞，绽放无限欢喜。收获的，是满心诗意与美好回忆，如星子落进心田，熠熠生辉，从南到北一路芬芳！