遵义捞沙巷

有骨气

遵义捞沙巷（散文）

何思江

遵义捞沙巷，坐落于古城的心脏地带，以其独特的魅力，缓缓铺陈开一幅栩栩如生的市井风情画卷。这里，不仅是味蕾的狂欢之地，更是记忆的回响之所，时光在这里轻柔地洒落，绘就了一幕幕烟火人间的温馨场景。

当晨曦初露，捞沙巷便在薄雾中悠然醒来，空气中渐渐弥漫起阵阵诱人的香氛，那是老街深处老字号早餐摊的深情呼唤。一碗热气腾腾的羊肉粉，汤色清亮而醇厚，羊肉块大且酥烂，与细腻滑爽的米粉交织在一起，每一口都是对味蕾的极致宠溺。紧邻其旁，金黄酥脆的油条与香浓豆浆的经典组合，简约而不简单，豆香扑鼻，油条外酥内软，两者相遇，瞬间点燃了整个清晨的活力火花。

随着日头渐高，巷子内愈发喧嚣，各式小吃摊位前人头攒动，热闹非凡。那边，一串串红艳艳的辣子鸡，色泽诱人，鸡肉紧实而鲜嫩，辣而不烈，香辣交织，令人回味无穷；这边，则是软糯香甜的糯米粑，包裹着豆沙或芝麻馅儿，每一口都是对美好生活的甜蜜憧憬。更有那现炸的洋芋粑粑，外皮金黄酥脆，内里绵软细腻，搭配特制的辣椒蘸水，味蕾之上，演绎出一场绝妙的碰撞与融合。

午后的捞沙巷，阳光透过古老的屋檐，斑驳陆离地洒在青石板路上，为这喧嚣的市井生活平添了几分宁静与温馨。此刻，不妨寻觅一家古朴的老茶馆，品一壶遵义独有的毛峰茶，茶香袅袅中，聆听老人们娓娓道来巷子的悠悠往事，感受那份岁月沉淀下的从容与淡然。

及至傍晚，捞沙巷更是灯火通明，人声鼎沸。夜市摊位一字排开，烧烤、烤鱼、麻辣烫……各式美食琳琅满目，应有尽有。烤鱼的香气与孜然、辣椒的辛香交织在一起，直击心灵深处；麻辣烫的摊位前，食客们根据自己的喜好挑选食材，一锅红艳艳的汤底翻滚沸腾，升腾起的热气中洋溢着满满的幸福与满足。

这条充满生命力的老巷，每一寸都浸透着历史的沧桑与厚重。墙缝间的青苔，是时间赋予的荣誉勋章；门楣上的春联，是居民寄给岁月的温情明信片。当你在某个雨后的黄昏踏入这里，会发现水洼中倒映的不仅是飞檐翘角，更有整座城市沉稳而坚定的心跳——那便是遵义最动人的诗篇，用六百年的晨昏更迭，将烟火气凝练成诗的韵脚，深刻诠释了“传承创新，兼容并蓄”的饮食文化精髓，既保留了遵义美食的独特魅力，又不断焕发着新的生机与活力。

遵义捞沙巷，一巷藏千秋，味美传四海。它不仅承载着遵义人的舌尖记忆，更见证了这座城市的变迁与发展；它像一位慈祥的老者，静静地诉说着过往，又满怀期待地迎接着未来；它不仅仅是一条小巷，更成为了遵义乃至贵州的一张名片，以其独特的美食文化、深厚的历史底蕴，吸引着八方来客，让人们在这里品尝美食，品味生活，感受满足与幸福；它是遵义的一颗璀璨明珠，闪耀着独特的光芒，使每一位到访者都能在这片烟火人间中，找到属于自己的那份诗与远方。