<p class="ql-block">晚饭时间一到，厨房里就热闹起来。锅子架上炉灶，汤底咕嘟咕嘟地翻腾，红油浮在表面，青葱浮在汤面，白雾裹着香气，一圈圈往上飘，把整个屋子都染得暖烘烘的。我夹起一片薄得透光的羊肉，在滚汤里轻轻一涮，七秒出锅，蘸点麻酱，送进嘴里——鲜、香、烫、滑，一口下去，连指尖都跟着暖了起来。桌边堆着刚洗好的生菜、豆芽、金针菇，还有半盘手切毛肚，码得整整齐齐，像在等一声令下就跳进锅里。朋友笑着把一筷子黄喉放进我碗里：“趁热，别光顾着发呆。”我低头扒拉一口饭，热汤暖胃，笑语暖人，这顿晚饭，不赶时间，不讲排场，就图个踏实、热闹、有滋味。</p>