<p class="ql-block">陈皮在我国历史悠久，其药用价值和保健功效不容小觑。</p><p class="ql-block">古语有言，“一两陈皮一两金”。</p><p class="ql-block">陈皮有祛痰止咳、理气健脾、助消化、抗氧化等效果。</p><p class="ql-block">很多人常常爱直接用热水泡陈皮喝，或是在泡茶、熬粥、煲汤时加上几片陈皮，不但增食色，而且滋补了不少！</p> <p class="ql-block">本期，茶外茶为大家推荐的陈皮，来自新会核心天马产区，人工精选好皮，油室密，片张大。五年陈，陈韵果香，入口甘醇甜。大份量半斤罐装，道地好皮，自饮健康百搭，送礼有格调，又很低调，物有所值，诚意推荐！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">药食同源，广东特产</span></p> <p class="ql-block">陈皮自古就是药食两用的佳品。</p><p class="ql-block">其味辛、苦，性温，入脾、胃、肺诸经。</p><p class="ql-block">制作陈皮所需的柑（而不是“橘”），在全国多个地方都有栽种，其中，属广东产的陈皮名号响，被称为“广陈皮”。</p><p class="ql-block">而在“广陈皮”中，广东省江门市新会区所产的陈皮，则被视为上品。</p><p class="ql-block">这是因为，新会陈皮，选用的柑是广东当地特有的“茶枝柑”，以及新会产区得天独厚的自然栽种条件。</p><p class="ql-block">2009年，新会陈皮被纳入广东省非物质文化遗产，标志着新会陈皮的制作技艺，已是带有岭南文化特色的巧技。</p> <p class="ql-block">陈皮，难怪被人们追捧为“广东三宝”之首。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">天马产区，道地陈皮</span></p> <p class="ql-block">这款陈皮，正是产自核心产区天马村，看得见的好品质，真正道地的陈皮。</p><p class="ql-block">“道地”，常见于中药材中，指的是中药须生长于它特定的环境里，否则会影响其药效。比如：人参、地黄、、当归、藏红花……</p><p class="ql-block">因为各个地区的自然条件不同，水土有差异，对陈皮来说，哪怕柑的品种一样，种出来的果子也不尽相同，药效甚至会有天壤之别。</p><p class="ql-block">一方水土养一方人，人是如此，植物亦是如此，正如《晏子春秋》所写：</p><p class="ql-block">“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，所以然者何？水土异也。”</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">片片精选，优中选优</span></p> <p class="ql-block">这款天马陈皮，每一片都经过人工精挑，片张更厚，完整度更好。</p> <p class="ql-block">外表面油室明显，呈猪须纹，纹路明显，有光泽，内囊自然脱落，干净，亦稍显猪须纹。</p><p class="ql-block">5年陈化，带有陈香，又有微微的柑果香，香气扑鼻，清爽怡人。</p> <p class="ql-block">冲泡后汤色澄澈透亮金黄，显露高品质陈皮特点，入口醇、甜、香、甘，喝下去喉咙很舒服。</p> <p class="ql-block">泡过水之后的陈皮，柔软有弹性，多次冲泡后，犹有余香。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">陈皮养生食谱大揭秘</span></p> <p class="ql-block">《本草纲目》中记载陈皮：</p><p class="ql-block">“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功”。</p><p class="ql-block">百搭的陈皮，具体该如何食用和饮用，使陈皮的养生效用更佳？</p> <p class="ql-block">茶外茶搜罗到了几个陈皮美食、陈皮自制特饮，动手学起来吧：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1、陈皮煎鸡蛋</span></p><p class="ql-block">鸡蛋2枚，陈皮6克，将陈皮放在锅内烤脆，研磨成粉，加到打碎的鸡蛋里，在加入适量姜、盐、葱花搅拌，这样煎出来的蛋，尤其适合腹部受冷、胃部作胀的人。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、陈皮老鸭汤</span></p><p class="ql-block">老鸭1只，去除内杂并剁成块状、陈皮15克、葱、姜、料酒等调味，炖至鸭肉熟烂即可。</p><p class="ql-block">需要注意的是，3年陈以上的陈皮，才适合食用哦，这款5年陈陈皮就很合适。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3、陈皮红糖姜茶</span></p><p class="ql-block">陈皮5克，清水煎煮沸腾后加入少量的红糖、姜末，趁热品饮，对经常痰咳，或消化不顺畅的人群十分受用。</p> <p class="ql-block">本期，茶外茶为大家推荐的陈皮，来自新会核心天马产区，人工精选好皮，油室密，片张大。五年陈，陈韵果香，入口甘醇甜。大份量半斤罐装，道地好皮，自饮健康百搭，送礼有格调，又很低调，物有所值，诚意推荐！</p> <p class="ql-block">喝茶健康小知识，关注茶外茶商城美篇号，也可扫码下方茶外茶主理人微信，了解更多有趣茶知识！ 👇</p>