<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今日多云，站在院里，感觉风里还裹着冬日的凉，枝头却已悄悄接住立春的微光...</p><p class="ql-block">冬意未散，春信已至，时光总在冷暖相依里，慢慢向前。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃过饭才发现今日立春，北方有吃春饼卷合菜的风俗，看来今年的春味要晚一步了...</p><p class="ql-block">好在春日的美好不会缺席，今天做了素炒平菇和酸汤鱼，日子慢慢过，春光慢慢尝，春景越来越盛，慢慢赏...</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">《素炒平菇》</span></p><p class="ql-block">食材：平菇、香菜、蒜沫。</p><p class="ql-block">做法: 平菇洗净攥干水分，锅中油热爆香蒜末，加入平菇炒出水分，加少许生抽、耗油、盐，炒至水分变干，加香菜、辣椒面出锅。</p><p class="ql-block">注意：平菇水分丰富，洗净后要充分捏干水分，不然就会收获一锅“平菇汤”，尽管捏干但在炒的过程也会出水，也要炒干多余水分再出锅，就不会有生菇子味儿。</p><p class="ql-block">简单食材简单烹饪，平菇鲜嫩肥美、滑嫩多汁、满口香甜，一口接着一口，比肉还好吃，巨下饭！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">《酸汤鱼》</span></p><p class="ql-block">食材：黑鱼片、白菜叶、粉丝、姜片、葱花、蒜末、小米辣。</p><p class="ql-block">做法：锅里放姜蒜炒香，加入适量水，水开放金汤料包，加入白菜叶和粉丝，煮熟后捞出放大碗里，转小火放入鱼片煮2分钟，最后连汤一并倒入大碗里，放葱蒜泼点热油激香。</p><p class="ql-block">酸汤鱼酸辣开胃，鱼肉嫩滑，汤汁拌饭也很绝！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">☘️☘️☘️万物随春醒，美好皆可期☘️☘️☘️</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"></span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></span></p>