云南景东彝族自治县印象(二)

陈海燕

<p class="ql-block">从罗总的天泽古茶园回来景东彝族“跳菜“表演在天泽茶庄园开启。</p> <p class="ql-block">彝族演出团的正副团长是一对年轻彝族夫妻,团员是十几个人彝族人,他们是为传承彝族文化自发组织起来的一个演出团体。</p> <p class="ql-block">跳菜视频。跳菜是把舞蹈和饮食结合起来的彝族文化,一道道美味佳肴以舞蹈形式呈上所以称之为“跳菜”,跳菜是云南非物质文化遗产。</p> <p class="ql-block">彝族人给我们每个人都来了高山流水敬酒礼,高山流水敬酒礼是彝族接待贵客的最高礼仪,形容情谊像高山流水一样连绵不断。</p> <p class="ql-block">和彝族人一起跳舞,太开心了。</p> <p class="ql-block">罗总的茶厂也是浙江大学茶学的教研基地,每年都有浙江大学茶学系的学生来这里实习。</p> <p class="ql-block">罗总在山里有七八家茶厂,他扶持了一千多户茶农摆脱了贫困,让他们有稳定的收入,比如茶叶分拣是可以用机器完成的,罗总说如果用机器分拣那些一直在茶厂做这个工作的茶农可能就失去了这份收入,为了茶农的收入他就没有使用机器分拣。为罗总点赞。</p> <p class="ql-block">罗总的茶厂。</p> <p class="ql-block">古树茶的采摘。</p> <p class="ql-block">景东茶农最忙碌的时候是每年三月到五月春茶期间。</p> <p class="ql-block">罗总给我们细心讲解制茶过程。</p> <p class="ql-block">景东高山普洱春茶炒茶杀青非常关键,火候甚至炒茶人的心情对茶的质量都有影响,罗总对每天上岗炒菜的茶农他都要考察一下他的情绪和心情,心情好才能上岗。</p> <p class="ql-block">在罗总茶厂我们制作茶饼。</p> <p class="ql-block">制作茶砖。</p> <p class="ql-block">离开罗总的天泽茶园去无量山火腿村路经无量山樱花谷。</p> <p class="ql-block">樱花谷里茶园里都是樱花树,每年十一二月份是景东樱花谷樱花盛开的时候,只是我们这次因为要等浙大放假所以完美错过。</p> <p class="ql-block">无量山樱花谷樱花盛开的时候。</p> <p class="ql-block">无量山火腿走廊是位于云南景东的一条特色走廊。这里独特的气候适宜火腿腌制,这里冬天家家户户悬挂着腌制的火腿,形成了独特的景观,还成为乡村旅游的新亮点。</p> <p class="ql-block">无量山火腿西施施总带我们参观她的火腿工厂。</p> <p class="ql-block">腌制猪肝还第一次看到。</p> <p class="ql-block">在施总那里吃了云南极负盛名的火腿木瓜鸡,它是由云南六大名鸡之一的景东乌骨鸡肉的鲜嫩、云南酸木瓜的酸爽与景东火腿的醇香完美的融合的一道菜,在浙江对乌骨鸡的印象肉是补但是肉质比较柴吃起来如同嚼蜡口感很差,怎么到了景东乌骨鸡完全变成两种口感了呢,景东乌骨鸡肉质紧实鲜嫩一点都不柴,这里的乌骨鸡不管怎么烧都让人欲罢不能。</p> <p class="ql-block">景东海亮中学与景东浙大求是中学为同一主体,景东是浙江大学定点扶助的县,海亮集团是总部在杭州的世界500强的企业,景东、浙江大学和海亮集团联合在景东创办海亮中学和求是中学,它也是浙江大学在省外唯一挂牌的求是中学,浙江大学对景东品牌赋能是对景东教育最大的支持。</p> <p class="ql-block">景东无量中学。</p> <p class="ql-block">2025年是景东海亮中学和景东求是中学第一届高中毕业生,取得很不错的成绩,录取大学名单里看到被西交利物浦大学(西安交大和英国利物浦大学联合创办的中外合作大学)录取的罗总的女儿罗苑颖,祝贺她祝贺罗总。</p> <p class="ql-block">景东海亮中学校园。</p> <p class="ql-block">终于到了余书记任第一书记的山冲村。</p> <p class="ql-block">村里为了迎接余书记回来一早就杀了一头猪,中午和晚上都在村委会吃杀猪饭,晚上村里特别组织了彝族打歌(彝族广场舞),让我们拭目以待。</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/5js2jl4r" target="_blank">云南景东彝族自治县印象(一)</a></p>