<p class="ql-block">2026年1月16日我们乘坐南方航空从悉尼出发经广州白云国际机场转机到中国新疆旅行。</p> <p class="ql-block">我们由南半球到北半球，由夏天到冬天，准备去冻一冻。</p> <p class="ql-block">到达广州白云国际机场，时隔多年，又闻到家乡的味道。</p> <p class="ql-block">我们到达乌鲁木齐天山国际机场，已经是接近零晨啦。我哋咁大的仔就系要去体验一下大雪、冰挂，玩雪，品尝新疆各种美食！</p> <p class="ql-block">到达乌鲁木齐一落飞机好冻呀！</p> <p class="ql-block">从地球南半球南纬33度到地球北半球北纬43度旅行</p> <p class="ql-block">2026年1月17日早上从乌鲁木齐出发到新疆精河县。由于近日连续下大雪，高速公路封闭，我们只能改走国道，需要花多很多时间，但又比机会我们能看到更多的新疆风景。</p> <p class="ql-block">在行车途中，我又发生了一件我意想不到的事情，途中我急急，要找厕所方便方便、但是又无厕所，怎办，后来司机叫我去找当地的警务室，果然给我找到，到了警务室，我问是否可以借地方便，使我没想到的是，那些警务人员非常热情地招呼我，还吩咐我怎样使用，真的意想不到，这就是有事找警察，警察为人民服务！非常值得赞！</p> <p class="ql-block">中午路经三十年老店托克逊拌面、丸子汤，品尝地道的新疆美食拌面、丸子汤。</p><p class="ql-block">托克逊拌面被誉为“新疆第一面”，以精细的“一揉二盘三拉四炒”工艺著称。面条圆润滑爽、菜色丰富、口感诱人，尤其是过油肉拌面最为著名。其特色在于精选牛羊肉与时令蔬菜（白菜、辣椒、茄子等）快炒，搭配劲道的纯手工拉条子，具有浓郁的维吾尔族特色，享誉新疆。 </p><p class="ql-block">因地道、实在，被普遍认为将普通的拌面做到了极致，是托克逊的代表性饮食文化。 </p> <p class="ql-block">沿途路经新石河子市，以前在电视、文章报道中看到、听到很多关于石河子生产建设兵团的故事、知青的故事，今天我有幸经石河子，有了很多的感慨。现在的石河子不是我原来看到的电影电视的画面，现在建设得很好！</p><p class="ql-block">石河子市，中国新疆维吾尔自治区直辖县级市，与新疆生产建设兵团第八师实行师市合一管理体制，由新疆生产建设兵团管理。地处天山北麓中段，准噶尔盆地南部。</p> <p class="ql-block">新疆石河子知青故事聚焦于20世纪60-70年代，成千上万知识青年（以沪宁为主）响应号召支援边疆，在农八师垦区屯垦戍边。他们克服艰苦环境，经历了“出身不由己，道路可选择”的思想动员，在荒原上建立了繁荣的军垦新城，其中包含蒋爱珍持枪案等轰动全国的命运悲歌，体现了青春与家国的奉献。</p><p class="ql-block">知青们在石河子垦区经历了艰苦的创业初期，荒漠变成了良田，为新疆的现代化农业和城市建设奠定了基础。许多知青将青春奉献给了石河子，他们不仅是生产建设的骨干，也带来了上海等地的文化与观念，深刻影响了石河子的城市发展。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2026年1月17日晚，我们到达精河县城，找到一间</p><p class="ql-block">精河县东归牧人蒙餐厅，这间餐厅是非物质文化遗产老店，现在是父女两人在经营。我们品尝了他家的特色石头焖羊肉。精河县东归牧人蒙餐厅的“石头焖肉”是当地特色美食与自治州级非物质文化遗产，由传承人巴·阿拉及其女阿力滕其米克经营。该餐厅位于精河县新疆特色名吃一条街，采用烧红的鹅卵石焖制羊肉，并融入土豆、黄萝卜等食材，口感鲜香且还原原</p><p class="ql-block">新疆精河县的东归牧人蒙餐厅是体验正宗蒙古族美食与非物质文化遗产的好去处。餐厅特色美食包括传统蒙餐、烤肉、奶茶及奶制品，注重食材天然。特色非遗美食主要体现了蒙古族游牧文化在制作工艺上的传承，如手工制作的肉制品和特色乳制品，展现了精河县深厚的文化底蕴和独特风味。 </p> <p class="ql-block">精河县东归牧人蒙餐厅的“石头焖肉”是当地特色美食与自治州级非物质文化遗产，由传承人巴·阿拉及其女阿力滕其米克经营。该餐厅位于精河县新疆特色名吃一条街，采用烧红的鹅卵石焖制羊肉，并融入土豆、黄萝卜等食材，口感鲜香且还原原味。 </p> <p class="ql-block">从乌鲁木齐出发到精河县沿途公路风景、见闻。</p>