【舌尖上的宁波】 一碗七十年代的宁波 黑芝麻猪油汤团

蓝月7972091

<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">旅途的终点,有时不在远方,而在灶台边氤氲的热气里。这次“旅行”,我未曾离开家门,却穿越了五十余年光阴——到今日白瓷碗中浮沉的温润汤圆,原来最远的路,是回不到的童年。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">那时六七十年代,黑芝麻、猪油、白沙糖都是凭票供应,金贵得像一小块凝住的月光;糯米粉在部队15号大院有公用石磨推磨,石磨一圈圈碾过,雪白浆汁顺着沟槽缓缓淌下,妈妈的手腕泛红,额角沁汗,却总把最圆的一颗留给她的孩子。每年只有一回,除夕夜,全家围坐小方桌,妈妈盛碗,我踮脚盯着那几颗浮起的、油润发亮的汤圆,咬破瞬间,滚烫的黑芝麻流心裹着猪油香直冲舌尖——那不是甜,是贫瘠岁月里被郑重捧出的丰腴。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">我13岁离开了宁波,唯汤团</span>的软糯香甜久久盘桓于唇齿之间,成了我心中最柔软的宁波印记!</p> <p class="ql-block">这是我离开宁波那年,我十三岁,在百丈街照相馆拍下人生中一张特别的照片——不是证件照,不是全家福,而是一帧被时光悄悄镀上柔光的独白。这张照片,是我最后一次在宁波百丈街照相馆留下的实体印记。</p><p class="ql-block">我家通信地址:浙江省宁波市江东区大河巷15号大院(解放军第十二预备野战医院)</p>