<p class="ql-block">腊月三十日，妈妈就得将初一的食料备是做好，因为故乡有个风习：初一一整天不动油锅，可推测的原因大致一是诸神重返人间过年怕有惊动，二是初一是村上拜年和狂欢的时间。下午妈妈就早早把初一的凉热菜切好烹就；然后和好饺子面，切好要包的荤、素馅子；还得将炕烧得煎热并备好初一要烧的柴、煤，这才上炕歇一阵。晚上，就将小桌子搬上炕，擀皮包饺子。通常要包好几屉呢！，得够初一到初五全家人和拜年的亲戚吃呀！先前是一家人一边坐屋里吃着老爸在炉子温得不热不冷的柿子，俗称吃忍柿（事），寓意着遇事先忍，静下心来再做应对。一边你一言他一语说着一年过的光景，或者老爸公布一家的收支情况，说明哪些支出不该太多，哪些事处得不太得体。后来有了电视，日子宽展了，一家人只是围坐着看，边吃柿子、干果，边聊天叙说一年的日子。快到午夜，村南村北的鞭炮就次第响了起来，妈妈将孩子们新年要穿的新衣一件件压在各人的脚头让温着。第二天一大早饺子早就煮好了。等人手齐了就开吃，味很香，蒜辣汁很浓。吃完后就得赶紧将房子收拾好，摆上招待村上拜年的晚辈用的干果、凉菜，当然还得一壶温乎乎的酒年，拜年开始了！</p>