漫步咖啡谷

秋子

　　建于1951年的兴隆华侨农场在上世纪因其是我国最大的华侨农场而闻名全国。当人们的眼光刚刚注意到海南的崛起时，兴隆就是海口到三亚间不容错过的节点。不容错过，不仅仅是因为兴隆有温泉，还有北纬18°雨林资源和多元的华侨文化及热带植物。昔日的华侨农场现在已是兴隆华侨旅游经济区，而咖啡谷即是其中集咖啡种植、加工、旅游休闲为核心的一处综合性现代产业园。

　　咖啡谷是一个天然的山谷，中间有太阳河流过，两侧的山坡上种满了一排排的咖啡树。进谷后走不远就有一条右转上山的路，山上是咖啡树和摈榔树、菠萝蜜树间隔载种的树林（即生态套种），这是一种科学的种植模式。由于咖啡树和其他两种树的树高、根深都不一样，套种可以在空间和养分需求上互补，从而提高土地利用率，还可以改善微气候，有利于咖啡生长。

　　入口处的一组景观展示了侨乡的东南亚风彩

　　在谷中看到 “共享农庄”的标识，这是目前一种新型乡村发展模式。即以互联网平台为支撑，通过对农村空置的土地、房屋以租赁、认养、合作经营等方式，与城市居民的需求对接。使资源得以开发利用，市民或康养居住或投资经营，农民收取租赁费用或共同经营获得收益，从而达到双赢。核心在“共享”，重点强调城乡互动与农民增收。

　　兴隆地处北纬25度到南纬25度之间的咖啡种植带中，当时华侨农场经过精心科学的挑选，种植了完美适配本土的高品质的“罗布斯塔”中粒咖啡豆。

　　沿蝴蝶景观桥右侧的路即可走到坡上的咖啡林中

　　“见血封喉”树 这是一种常绿乔木，树高可达40米。它的乳白色汁液有剧毒，一旦接触人畜伤口，可使其心脏麻痹、血管封闭、血液凝固，直至窒息死亡。

　　太阳河也有美丽的神话传说

　　隐寓于花草林木中的卫生间

　　这里有一个爱神的雕像。在希腊神话中，主管爱与美的女神名为“阿佛洛狄忒”，这是希腊语。罗曼语中就是大家都熟悉的“维纳斯”，即九大行星中的“金星”。

　　途中可见一种营养丰富的野菜—“山苏菜” 。

　　沿太阳河右岸往里走的途中，会看到好多写着国家名字的大石头，那是华侨归来前所在的国度。以前我以为兴隆农场的华侨都是来自东南亚。现在看来，除了东南亚还有美国、加拿大、英国、法国、西班牙等欧美国家。

1951年新中国建国初期，国家虽然百废待兴、一穷二白，但眼见海外侨胞被烧杀掠抢驱逐残害不能不管。国家拨款拨物，组织归侨生产自救。首批安置了756名马来亚归侨，之后陆续又接收了21个国家和地区的归侨1.3万人。

　　归来的华侨在农场安家落户，他们不仅带来了咖啡种子和种植技术，也引入了独特的咖啡加工工艺和喝咖啡的习惯，为兴隆咖啡产业和咖啡文化的形成奠定了基础。

　　国家对归侨的生活生产十分关心，朱德、刘少奇、邓小平、陈云等国家领导人先后到海南考察，解决实际问题。1960年周总理视察华侨农场后批准成立专门的“五料作物管理局”，并调拨汽车和资金支持热带作物的生产和发展。

　　咖啡谷里有很多品尝各种咖啡和美食的地方，这里面是卖特色小吃的餐厅。

　　咖啡展示厅里的各种咖啡琳琅满目，有当地产的，也有外地（国）的；有不同品种的咖啡豆，还有加工好的咖啡粉…当地的主打产品罗布斯塔咖啡因含量较高，比较苦。但经华侨世代传承的工艺精心烘焙，其香气浓郁醇厚，风味独特，滑口而不沾杯，产品很受欢迎。

　　这片建筑是咖啡谷内的一处拍照打卡点。它展现了鲜明的东南亚佛教建筑风格，融合了宗教信仰与热带地域风情特色，也是谷内的一处文化地标。

　　兴隆咖啡冲泡体验区

　　海南黎族的传统民居—“船形屋” 这种建筑整体呈拱型，有点像倒扣的船篷。屋顶覆盖茂草，墙体用木柱支撑，部分会用藤条、椰壳装饰。

　　现在走到了太阳河左岸，在往回走的路上可以一路再观赏河对岸刚才走过的地方。

　　当地的原住民黎族和苗族的村寨

　　河畔的文殊兰盛开着

　　左岸有一段山坡上装饰着浅浮雕的东南亚风情画

　　山顶上还有立体的金色雕像

　　成熟的咖啡果圆润鲜红，元月份时咖啡果还未成型。

　　从太阳河的右岸进入，再从太阳河的左岸走出。浏览了两岸的侨乡独特风情，了解了不同产地、不同品种咖啡的不同风味，见识了昔日华侨农场如今的发展状况，还认识了一些热带植物。兴隆咖啡谷的游览到此结束。朋友们浏览愉快！

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