它被评为 “全球美食NO.1小城” 人均100连吃3天 还能不重样 多人都读错了它名字

识途

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">提到江浙</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">你可能会想到</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">古镇No.1的乌镇</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">“烟雨江南”</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">西塘</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">最富庶的南浔</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">“第一水乡”</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">周庄</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">这些名声大噪的</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">江南古镇</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">大都是每个游人来</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">浙江的首选之地</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">殊不知</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">浙江还隐藏着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一个未被</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">深入挖掘的宝藏地</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这里</span><b style="font-size:20px;">有着2150多年的底蕴,</b><span style="font-size:20px;">是</span><b style="font-size:20px;">百年越剧诞生地</b><span style="font-size:20px;">;</span><b style="font-size:20px;">是“中国民间文化艺术之乡”;</b><span style="font-size:20px;">被称为</span><b style="font-size:20px;">“千年剡溪唐诗路”</b><span style="font-size:20px;">、</span><b style="font-size:20px;">“万年文化小黄山”</b><span style="font-size:20px;">……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但明明可以靠历史出道,却仅一道</span><b style="font-size:20px;">小吃</b><span style="font-size:20px;">,征服众人。仅仅一个小笼包,就被CNN评选为</span><b style="font-size:20px;">全球最美味食物榜单的NO.1</b><span style="font-size:20px;">;还与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并称</span><b style="font-size:20px;">「中国小吃四巨头」</b><span style="font-size:20px;">,入选了</span><b style="font-size:20px;">「中国特色美食百佳县市」</b><span style="font-size:20px;">!</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">这样一个低调 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">而特特特特好吃的小城</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">就是浙江绍兴</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">嵊(shèng)州</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">要说早几年,全国各地街头 都有“杭州小笼包”的早餐店,但这十之八九,都是源自</span><b style="font-size:20px;">嵊州</b><span style="font-size:20px;">的做法。只因最早把店开出嵊州的人,觉得“嵊(shèng)”这个字比较生僻,干脆就借了杭州的名气。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">据早几年的野生调查统计,在全国各地开小笼包店的嵊州人,就超过</span><b style="font-size:20px;">50000个</b><span style="font-size:20px;">,一年净利润能干出</span><b style="font-size:20px;">50多个亿</b><span style="font-size:20px;">!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">当然了,被叫做</span><b style="font-size:20px;">“浙江版沙县”</b><span style="font-size:20px;">的嵊州,能拿得出手的小吃远不止小笼包。从早饭吃到夜宵,从城南吃到城北,把简单的食材吃出了万种花样,甚至连吃一个月你也不敢说:</span><b style="font-size:20px;">真正吃透了嵊州~</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">嵊州人的清晨,被一笼小笼包唤醒</b><span style="font-size:20px;">来嵊州不吃</span><b style="font-size:20px;">小笼包</b><span style="font-size:20px;">,怎么能算来过嵊州。清晨,随便走进一家早餐店,七个八个屉成高高一摞,热气腾腾的香气就飘出来勾引你的味蕾了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了鲜香的肉馅,最勾人的还要数又香又鲜的豆腐馅,的包子皮包裹着,一口咬下去,好吃到跺脚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">来嵊州,一定要尝一碗特殊的</span><b style="font-size:20px;">“汤包”</b><span style="font-size:20px;">。它虽叫汤包,却和馄饨很像,它比的个头要小一点,随随便便干上十几个不是问题。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">来嵊州吃早餐,怎么可以没有国民早餐</span><b style="font-size:20px;">豆浆</b><span style="font-size:20px;">呢?在嵊州,最出名的莫过于一碗咸豆浆,碗里先放酱油和葱花,再倒入原味豆浆,搭配老油条,两种口味恰到好处的引爆味蕾。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鸡蛋烤饺+鸡汁羹</b><span style="font-size:20px;">,是独属于嵊州人最佳早餐CP。鸡蛋烤饺算得上升级版的煎饺,夹起一只冒着热气的放进嘴里,又香又脆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有人特地从外地赶来,就为了这一口</span><b style="font-size:20px;">臭豆腐春饼</b><span style="font-size:20px;">。最地道的嵊州吃法,是用春饼裹上臭豆腐或者油墩菇,油润的馅料中和了面皮的干脆,再蘸上辣酱,吃起来又臭又辣又香,让人欲罢不能~</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中午,整几个嵊州最地道的硬菜榨面</b><span style="font-size:20px;">与小笼包、炒年糕,并称“嵊州小吃三大巨头”。嵊州榨面有“江南第一面”的称号,吃起来爽口又韧性十足。无论是干炒还是入汤,都是吃不腻的的味道。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">炒年糕</b><span style="font-size:20px;">在嵊州几乎遍地可寻,比起年糕,嵊州本地人更喜欢叫它叫“麻糍”,吃的时候可以切成条,也可以切成片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了标配版的</span><b style="font-size:20px;">豆腐年糕</b><span style="font-size:20px;">,还有鲜香至极的</span><b style="font-size:20px;">冬笋炒年糕</b><span style="font-size:20px;">;甚至是高配版的</span><b style="font-size:20px;">糟肉炒年糕</b><span style="font-size:20px;">;不同的配菜有不同的惊艳口感。<span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">糟肉</b><span style="font-size:20px;">可是嵊州的硬菜,虽然卖相不咋地,但唇齿留香那股劲儿真让人念念不忘。糟肉是用干糟包裹煮熟的猪肉、牛肉又或者鸭肉,糟制半个月制成,吃起来又香又糯,不油不腻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">来到嵊州,你不可错过这道嵊州传统名菜</span><b style="font-size:20px;">炖鸭</b><span style="font-size:20px;">。经文火长时间慢炖而成,只需用筷头在鸭背上轻轻一划,便骨肉脱开,再淋上几勺老鸭汤拌饭,饭都能多吃好几碗。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">下午,闲逛着,有尝不完的小吃鸡蛋大饼</b><span style="font-size:20px;">,做法真的很简单,但却令每个吃过的人念念不忘。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">糯米果</b><span style="font-size:20px;">,它的馅并不单一,而是由黑豇豆、芝麻、花生米、金桔饼和白糖炒制而成,所以吃起来特别地香甜,口感丰富。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一般清明前后,才能吃到的</span><b style="font-size:22px;">青麻糍</b><span style="font-size:22px;">,吃起来软糯香甜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">由红糖混合面粉油炸而成的</span><b style="font-size:20px;">番酥</b><span style="font-size:20px;">。色泽金黄,外酥脆里松软,香甜四溢,特别好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">江浙的冬天,大多有吃羊的传统的。因此在嵊州,每一个吃夜宵的夜晚,一定有一碗暖呼呼的</span><b style="font-size:20px;">羊骨头汤</b><span style="font-size:20px;">。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">嵊州的</span><b style="font-size:20px;">生煎</b><span style="font-size:20px;">,每一锅都是小锅独立完成。煎过的包子,底部带点脆,上面的皮软软糯糯,让人忍不住一口一个。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其实,嵊州的美食小城还有好多好多,单论小吃起码都有上百种。虽然没有顺德成都那样的美食光芒,但绝对好吃到令人舍不得离开~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">嵊州</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">又名“剡县”,位于浙江绍兴</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">周边全是</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">经典或出圈的城市</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">但它却</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一如既往的低调着</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">但来过的人</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">都忍不住为它竖起大拇指</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">1</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“东南山水越为最,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">越地风光剡领先”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">这里是</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">长三角最佳悠享旅游城市</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">是李白心中所向往的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>▼</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">“此行不为鲈鱼鲙,自爱名山入剡中”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">如果你来,可以去......</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">01、百丈飞瀑 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">江南第一瀑布群</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">藏匿于深山鲜为人知的秘境</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">有着大大小小</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">20多个瀑布</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">或飞流直下,或如雾如霜</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">不愧为</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">“银河坠半空,摇曳成云雾</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">万斛喷珠玑,百丈悬练素”</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">02、西白山 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">美景尽收的嵊州最高峰</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">这里有种</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">世外桃源般的安逸感</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">清晨云雾环绕,犹如云海仙境</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">夕阳西下,地面染成一片金海</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">原来这就是</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">“西白忘忧”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">03、曹娥江 一条浙东唐诗之路</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这不仅是一条江,更是一条浙东唐诗之路。400多位文人,留下1500首诗。“吴越照我影,送我至剡溪”行至江边,有种穿越盛唐之感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这里的一山一水,都为文人墨客所偏爱。在278才子的《唐才子传》,就有173人与剡地有一段情缘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">杜甫的《壮游》剡溪蕴秀异,欲罢不能忘。李白的“湖月照我影,送我至剡溪。”咏以诗词歌赋,乐以流觞曲水,盛唐诗歌之路在此唱响。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">如果你想追忆</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">可以去......</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 01、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">崇仁古镇</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> 1700多年的文化</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">底蕴古镇</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“江南忆,最忆是崇仁”虽然饱经沧桑,但却是保留最庞大的古建筑群之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">100余座的老台门,被完整保存,既可独立成章,又可鳞次栉比。一砖一瓦,都透露着吴越风情。你可以走走鹅卵石铺满的小巷里,抬头看看高耸檐角和砖雕;或者坐下酌一杯茶,听当地人对往今娓娓道来。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">02、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>越剧小镇</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">领略第二国剧的风采</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这里是女子越剧的诞生地,诞生了一出出的折子戏,在这听听越剧那清悠婉丽的声腔,顿时身心得到放松与愉悦。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">03、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">城隍庙</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>溪山第一楼</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“曲径通幽处,禅房花木深”。这个坐落在半山腰的“溪山第一楼”,是朱熹亲自题名的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">04、</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">王羲之故居</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>书圣的怡心小苑</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一代大师的归隐地,小庭别院,沁人心脾。走进庭院,一股墨水风气袭面而来,令人心静。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">浙江宝藏地,去多了名声大噪的名镇古村,有机会,来嵊州走走吧,吃美食,体验一把慢生活,来一段专属自己的美好时光。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1、坐标:</b><span style="font-size:20px;">地处浙江省东部,浙江省绍兴市嵊州市。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2、交通:</b><span style="font-size:20px;">杭州出发自驾2h,动车抵达新昌站。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">3、市区美食打卡路线:</b><span style="font-size:20px;">越秀路➡️城隍庙➡️市心街➡️富豪路</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4、美食店推荐:</b><span style="font-size:20px;">黄泽豆腐包:浙江省绍兴市嵊州市富豪路209号;新昌蒸汤包(西桥店):浙江省绍兴市嵊州市富豪路216号;老潘鸡蛋大饼(城西一苑店):浙江省绍兴市嵊州市富豪路273号;西桥米果:浙江省绍兴市嵊州市鹿山街道长春路83路;市心街汤包店:浙江省绍兴市嵊州市市心街69号;老妈臭豆腐烤年糕:浙江省绍兴市嵊州市越秀路136号;</span></p>