随笔：花卷与纠纷

我是李蒙格3322796

山河四省在全中国来说，绝对是面粉吃得最多的省份。说起做馒头、蒸花卷、烙大饼，那是各有千秋。但以此行业为营生的，山东人居多。

北方的城市，居民区附近的自由市场里，但凡能开个馒头房做生意的，十有八九会是山东人。

我先前在天津住的地方，附近的自由市场里就是这样。开豆腐坊的是山东德州人，开馒头房的来自山东齐河，还有个卖面条的切面铺，老板是菏泽人。

豆腐坊在馒头房隔壁。豆浆、豆腐脑是早点必备，所以开门早；馒头和发面饼主要供应正餐，开门也晚于豆腐坊。

一大早，喝豆浆、吃豆腐脑的人多，摆在门口的桌椅板凳会越界到馒头房门口。等到后者开门营业的时候，嘴里总爱嘟嘟囔囔，满心的不痛快。

每当这个时候，豆腐坊老板赶紧出来，尽量把过界的桌凳挪回来。可是每次脸上也不好看，不光没歉意，看他挪桌搬凳的动作，那也是有脾气。

或许是想争这口气，不想再让豆腐坊“占便宜”，馒头房开始一早起来烙大饼。老板娘守着超大平底锅，烙出一张张劲道软糯的烫面饼，也是早餐必选的。天津名吃——“大饼卷一切”，就源于此。

两家的生意都不错，但俩老板好像别着劲儿，虽是老乡，却没好脸儿。

有那么一天早上，周围的居民照常去排队买早点，馒头房两口子跳着脚骂，大饼也不做了，越界的桌凳也推到了一边……这是要干嘛？

大伙一看这样，也不敢靠前，躲得远远地了解情况。原来，他家的写价钱的大牌子被人使坏，给改了。

先前写的是：

呛面馒头：四个一块；

大花卷：三个一块；

千层饼：一块五一斤；

大饼：一张三块、一角五毛。

这些字写在一个半人高的白牌子上，虽然没有书法的苍劲飘逸，但也算端庄大方。来来往往逛市场的都会多看一眼，没想到这天牌子给改了。

不知道是有人手欠，还是故意为之，把“大花卷”添了个框，变成了“大花圈”。这不就成骂人了嘛！

两口子说是豆腐坊干的，豆腐坊却死活不承认。一对山东老乡“决战”在津门自由市场。结果自然是没结果，市场管理一来就散了，没有证据的事儿，怎么好赖人家。

后来再去，市场管理处在他们两家之间拉了一道绳，各做各的生意，互不侵扰。“花卷变花圈”的闹剧，随着时间的推移渐渐地烟消云散了。

没想到时隔多年，随着今天我蒸出的两锅花卷，它又在我的脑子里冒了出来！

随文附打油诗一首：

一锅馒头花卷香，

遥想当年早市场。

老乡对决无结果，

热气冒出旧荒唐。