<p class="ql-block">刚出锅的酥皮点心还微微冒着热气,我用筷子轻轻一夹,外皮便发出细微的脆响,像秋日里踩过一层薄薄的糖霜。里面裹着的酱料浓稠温润,金黄中透着暖光,一颤一颤地晃着,仿佛在说:快尝一口吧。</p>
<p class="ql-block">盘子边还散落着几块方糕,素净的白瓷衬得它们格外温厚,表面细密的纹路像是手作时留下的呼吸——不完美,却让人安心。</p>
<p class="ql-block">这哪是点心,分明是午后一段慢下来的时光:茶刚沏好,窗边有光斜斜地落进来,手边的书页翻到一半,而舌尖正等着那一口酥与柔的相逢。</p>
<p class="ql-block">我向来觉得,最动人的美味,从不单靠手艺,而是藏在那种“刚刚好”的分寸里:酥皮不能太厚,酱料不能太腻,连盘子的温度,都得恰巧暖着指尖。</p>
<p class="ql-block">咬下去的瞬间,酥渣簌簌掉在盘沿,酱香却稳稳地托住了整口滋味——原来所谓温馨,就是食物记得你赶路的疲惫,也记得你停下来的理由。</p>