【吃行合一·乐游蛇年】，美景佳肴·一路伴随

鲁平

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图文：鲁平。

蛇年的时光悄然行至尾声，马年的蹄声越来越近。回首这一年，我们和儿子一家人，先后游览了广州、杭州、安徽、上海等省市。在羊城街巷间，尝一口早茶鲜甜，感受岭南风情温润；在西子堤岸旁，观湖光山色清雅，重温西湖醋鱼美味；在安徽桃花潭，与诗仙饮酒当歌，难忘李白汪伦千古情……

羊城之旅，景美粤味香

冬日的广州，阳光明媚，绚丽多姿。小孙女被这座繁华都市吸引，建筑物鳞次栉比，引人瞩目的当属“小蛮腰”，她仰着脖子，嘴里嘟囔：“哇，都快和天一般高了！”我们看着小孙女模样，笑得合不拢嘴。乘坐高速电梯抵达观景台，又登露天平台，广州城尽收眼底，错落有致的高楼、蜿蜒流淌的珠江，像一幅绝美画卷铺陈开来。

我们乘船夜游珠江，两岸五彩斑斓，灯光辉煌；游览了长隆野生动物园，小孙女看见各种动物喜笑颜开；古色古香陈家祠，岭南建筑瑰宝熠熠生辉；沙面岛，欧式风情扑面而来。在永庆坊参观李小龙故居，镬耳墙下满是烟火活力，古巷新颜，欢声笑语。珠江畔的黄埔军校，庄重肃穆，旧址承载着热血记忆。还参观了广州美术馆和非遗项目等，穗城绚丽景致，让人流连忘返。

早晨去“毕德寮”、“陶陶居”吃早茶，味道鲜美，色彩斑斓。晚上到米其林餐厅“利苑酒家”吃粤菜。“麻香脆皮烧鸡”，色泽红亮，宛如琥珀，每一口都在诉说着港式烧腊的魅力。“ XO 酱白玉蒸斑球”，恰似一盘藏于深海的珍馐。白玉豆腐嫩滑，斑球鱼肉鲜美嫩，酱香与海味交融。“港式香烧乳鸭仔”是招牌菜。厨师将小鸭仔切成一块块装盘端上。一口咬下，鸭皮“咔嚓”脆响，肉质鲜嫩多汁，尽享港式美味精髓。“龙虾汤贵妃泡饭”，馥郁香气扑鼻。米饭浸润金黄浓稠龙虾汤中。虾肉鲜嫩，汤味醇香，无愧“贵妃”之名，让人欲罢不能。

在“滨江大公馆”品赏了网红米其林招牌菜“啫啫黄鳝煲”，黄鳝切段，佐以葱姜蒜等辛香食材，放入炽热砂煲中。随着“啫啫”声响，香气四溢，黄鳝在高温下锁住鲜嫩，外皮微焦，内里嫩滑多汁，浓郁醇厚，端上桌时滋滋作响，趁热搅拌，入口瞬间，热鲜香嫩在舌尖碰撞，味道确实一绝。

西湖之行，鱼鲜山水美

“江南忆，最忆是杭州”，白居易笔下的深情咏叹，亦是镌刻在岁月里的眷恋。我们赶赴一场与杭州的旧梦新约，“汪庄”曲径通幽，繁花似锦，西湖水清澈，绿柳悠悠，宛如一幅水墨画，让人沉醉于江南水乡的温婉雅致之中。

我们到雷峰塔游玩，乘自动电梯上至塔前，沿着石阶登至塔顶，凭栏远眺，西湖全貌尽收眼底。湖水波光粼粼，游船如织。苏堤白堤横卧碧波，远处山峦连绵起伏。妻子对孙女讲述着白娘子与许仙的爱情故事。我回忆起多年前与妻子来时情景，岁月匆匆，不变的是西湖绝美风景，还有与家人相伴的温馨时光。

沿着苏堤前行，来到花港观鱼。妻子突然想起，40多年前曾在花港观鱼一太湖石前留过影。于是，我们开始一场“寻石之旅”。终于在花丛旁，我们找到了它。历经岁月洗礼，太湖石有许陈旧，妻子摆出当年姿势，我用手机记录下这珍贵的瞬间。

沿着苏堤来到湖畔百年名店“楼外楼”餐厅就餐。首点的是杭州名菜“西湖醋鱼”，宛如一件精美艺术品卧在盘中。轻尝一口，鱼肉的鲜嫩与糖醋的酸甜交融，在舌尖上跳跃，回味带着一丝西湖特有灵气。“东坡肉”，色泽红亮，软糯香甜，入口细腻，仿佛能感受到苏东坡当年在杭州为官时的风雅与洒脱。“虾爆蟮背”，炸得金黄酥脆，外酥里嫩，虾仁嫩滑与鳝鱼酥脆映衬，是杭帮菜中经典佳肴。“咸肉煨春笋”，咸肉油脂渗出，春笋吸饱汤汁；软糯蚕豆、鲜嫩河虾，多种滋味和谐交融，一口尝尽江南春日的丰饶与美好。“干炸响铃”，薄薄的腐皮裹着肉馅，炸至金黄酥脆，腐皮吸收了油脂的香气，肉馅鲜美为菜增色，蘸上许椒盐，味道更是妙不可言。“香蚝皇庆元花姑”，精心烹制，花菇吸饱了蚝皇汁鲜美，入口软嫩，饱含着浓郁的菌香与酱香，让人回味无穷。

游桃花潭，中秋月儿圆

国庆中秋长假，我们和儿子一家踏上诗情画意的旅程，去探寻桃花潭的绚丽美景，身临其境分享李白“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的永恒诗作，感受李白和汪伦那份跨越千年的情谊。

在桃花潭，我们至临江处“怀仙阁”远眺，潭水沉碧如镜，东岸踏歌古岸、徽派村舍尽收眼底，烟波中仿佛可见李白与汪伦对饮身影。“垒玉墩”传说李白在此观景构思写诗。“青莲祠”，为纪念李白而建，与“怀仙阁”相呼应，共承诗魂文脉。

之后，我们又驱车去宣城，攀登李白先后七次到过的敬亭山。经过一个多小时终于来到山巅“太白独座楼”。一尊李白身披广袖长衫的木雕像“独座”厅中。他微微仰头，长须飞扬眼神望向远方，尽显潇洒不羁的神韵。与伟大诗人同处一室，感受着他遗世独立的气质与磅礴的诗韵 。

在宣城游玩期间，我们先后在“黄牛肉馆”“海铺”“碗八馆”等饭店就餐。安徽名菜“臭鳜鱼”是必点的菜品。但是有人欢喜有人愁。老伴儿媳都说好吃，儿子说还行。我吃过，不习惯这口，孙女更是急忙掩住鼻，说这味道太难闻了。

中秋佳节，我们从敬亭山下来已是黄昏，来到“碗八馆”。“栗子烧肉”甜糯裹着酱香，五花肉炖得酥烂，绵密回甘。“红烧肉”浓油赤酱醇厚，糖色裹住肥瘦肉块，入口软糯。“咕噜肉”酸甜解腻，外皮炸得酥脆蓬松，内里的猪肉鲜嫩多汁，满是明快的酸甜滋味。

全家围坐在一起，举起酒杯欢庆：“中秋节快乐！”月光透过窗户，与杯中的美酒交相辉映。这一刻，“举杯邀明月”的诗意不再只存在于诗句里，而是真切地发生在我们身边。在敬亭山脚下度过的这个中秋，充满了诗情画意。既有登山时与大自然的亲密接触，见到“太白独座楼”的欣喜，更有月下举杯欢庆的温馨时刻。

愿我们以轻盈心境迎接马年，怀着旅途的热爱，奔赴更多山海，遇见更多美好。所到之处皆美景，舌尖所尝尽风味，山水之美满治愈，烟火之味暖人心。