乌鲁木齐领馆巷

彩云

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探秘景点：乌鲁木齐领馆巷

在乌鲁木齐，有一条街巷宛如一部生动的史书，静静诉说着这座城市的往昔与今朝，它就是领馆巷。

百年之前，这里曾云集苏（俄）、美、英三大国领事馆，领馆巷之名由此而来。岁月流转，往昔的领事馆虽已不见踪影，但那段历史却深深烙印在这条街道的记忆里。

来到领馆巷，发现这个小巷竟不到400米，但已然成为乌鲁木齐网红美食街和旅游新地标。

岁月在这里留下斑驳的痕迹，时光仿佛放慢了脚步。街道两旁的建筑，带着岁月沉淀的韵味，与嘈杂却又温暖的市井生活相互交织。

走在领馆路上，空气中弥漫着烤馕的香气、奶茶的醇香，还有各种香料混合的迷人味道。

街边的小店像是一个个神秘的宝盒，藏着维吾尔族工匠们的巧思与智慧。色彩斑斓的手工艺品，每一件都诉说着古老而动人的传说。

这条街道，是多元文化的交汇点。不同的语言在这里交流，不同的信仰在这里共存，不同的习俗在这里融合。

领馆巷以其丰富多样的新疆美食而闻名遐迩，成为乌鲁木齐著名的美食一条街。这里汇聚了众多特色美食店铺，如烤羊肉串、烤包子、手抓饭、酸奶粽子等。

来自各地的游客和本地居民纷纷前来品尝美食，使得领馆巷成为了一个充满烟火气和文化氛围的地方，也成为展示乌鲁木齐民俗风情和饮食文化的重要窗口。

在领馆路上看到最多的是新疆朴实无华的传统美食“馕”。“可以一日无菜，不可一日无馕。”馕是新疆各族群众 生活中不可缺少的传统食品。

馕在新疆的历史可追溯至三千多年前，吐鲁番阿斯塔那古墓中发现的唐代残馕，其制作形式与现代馕别无二致。北魏时期《齐民要术》中也有胡饼（馕的古称）制作方法的记载。

馕的品种很多，据说有50种之多。

看到有肉馕、油馕、皮牙子馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕 ……还有很多种。

馕什么时候最好吃？从馕坑里刚打出来的时候。远远的空气里都弥漫着馕特殊的香味，让你不由得停下脚步，哪怕刚吃过饭也要买一个尝尝。

每一个到新疆旅游的人可能都要尝一尝新疆的馕。

白尔开特原味肉馕，这是藏在聚居区里的“宝藏”小店，人气超高。

他家的馕现擀现做，面皮包裹着满满的羊肉和洋葱馅，再经馕坑烤制。烤好的肉馕外皮酥脆，咬下去“咔嚓”作响，内里的肉馅软嫩多汁，羊肉的鲜香与洋葱的清甜完美融合，刚出炉时满是浓郁的肉香和麦香，趁热吃口感绝佳。

这是一家阿吾拉力冰淇淋百年老店，是新疆伊犁地区特有的传统手工冰淇淋。其技艺由祖辈从乌兹别克斯坦带回，历经三代坚守创新，先在伊犁发展，第三代传承人将店开到乌鲁木齐。

冰淇淋配料仅牛奶、鸡蛋、白砂糖，无添加剂。口味多样，原味、巧克力味、草莓味、哈密瓜味……等等。

我要了一份巧克力味的，老伴要了一份巴旦木味的，果然好吃，新疆老店的冰淇淋名不虚传。

漫步领馆巷，这里不过分熙攘，边品尝美食，边感受着这座城市的烟火气，全身的快乐细胞都被唤醒。

看着街边忙碌的身影，听着那一声声充满生活气息的叫卖，我们能感受到生活的本真。在这个快节奏的时代，它提醒着我们，停下匆忙的脚步，去发现身边的美好，去珍惜那些平凡而又珍贵的瞬间。