一步一风华，布拉格的古巷、老咖与莫扎特夜曲

Qing

图 / 文：Qing / Vivo手机 布拉格是一座被时光偏爱又充满魅力的城市。 伏尔塔瓦河穿城而过，将建筑的纹理，美食的醇香以及音乐的韵律悄然揉合，赋予了这座城市独特的浪漫气质。 短短一周的时光，徜徉其间，目之所及、口之所尝、耳之所闻，皆是刻入布拉格骨髓的独特魅力。 当暮色浸染伏尔塔瓦河，一场莫扎特主题歌剧晚宴如约而至。 莫扎特歌剧晚宴 晚宴（Mozart Dinner Opera）设于布拉格波西米亚大酒店（Grand Hotel Bohemia）的薄伽丘（Boccaccio）宴会厅，这场晚宴以古典音乐会搭配三道十八世纪风味美食，每道菜品之间配有莫扎特经典歌剧选段。 薄伽丘（Boccaccio）宴会厅，是1927年该酒店开业时的核心社交空间，以14世纪意大利作家乔万尼·薄伽丘（Giovanni Boccaccio）及其《十日谈》命名，呼应20世纪20年代欧洲对古典文学的追捧。 那时每天都要在大厅举办下午茶与“舞蹈夜宴（Soirée dansantes）”，常客包括捷克斯洛伐克外长扬·马萨里克、美国驻捷大使及总统马萨里克家族等政要。据说还是上流社会夫人们带着自家千金选金龟婿的重要场所。 大厅中央吊灯由四千件手工水晶拼构而成，原装镶木地板坚致如石，满室尽是复古奢华的底蕴。 如今这场“莫扎特歌剧晚宴”亦向大众敞开怀抱，让每个人都能沉浸式邂逅百年前的风华与优雅。 演出团队由两名捷克国家剧院歌剧演员加五人室内乐团（Amadeus Prague Ensemble），着古装演绎莫扎特经典，含《唐璜》，《费加罗的婚礼》，和《魔笛》选段。 三道十八世纪风味的菜单：第一道是豌豆浓汤配黄油烤面包丁。 主餐是红酒慢炖牛颊肉配蔬菜土豆。 甜品是杏仁苹果卷配香草酱，还有一片有乐谱符号的巧克力，细节拿捏得很到位。 专业乐手演绎的莫扎特经典乐章婉转悠扬，与捷克的美味佳肴相映相融，让味蕾与听觉一同沉浸在这场古典美学的盛宴之中。 捷克传统美食 捷克传统大肘子“pečené vepřové koleno”，是捷克极具代表性的美食。 在一条小巷的拐角看到一家小酒馆，橱窗有自家的菜单，一看有大肘子就进去了。 小伙子不太懂英文，我们比划了一下手肘，人家立刻秒懂。 不一会儿烤猪肘都端上来了，配有几片面包、自制酱，捷克芥末等等。 当然还得来一杯捷克啤酒！大酒大肉干起来！ 专门上网查了一下：这种饮食习惯可追溯到11世纪。当时，狩猎是贵族喜爱的活动，狩猎后烤制肉类是中世纪的传统。贵族们通常会将猎到的野猪的左后腿砍下，腌制后烤制，这一做法逐渐流传下来。后来，随着时间的推移，野猪肘子逐渐被普通的猪肘子所取代，但烤制的烹饪方式和美味得以保留。于是，大肘子成为了捷克人餐桌上的常客。 卢浮咖啡馆 布拉格卢浮咖啡（Café Louvre）于1902年开业，是奥匈帝国时期布拉格咖啡馆文化的标杆。 爱因斯坦在布拉格任教期间经常光顾此店。 幸亏我们在网上预订了座位，来了后发现真的是座无虚席。而且大多是捷克本地人。 坐在爱因斯坦曾驻足的咖啡馆，沉浸式感受伟人当年的悠然气息。 我们又点了捷克大肘子，结果这家的肘子有点儿秀气。 咖啡馆是城市历史与文艺气息的“活化石”，既保留着百年前的复古格调，又浸润着松弛的日常氛围。 老式酒店 我们格外偏爱入住藏着岁月底蕴的复古老酒店。 这次选择了在布拉格广场边上的一家于1904年开业的酒店。 这是布兰迪斯家族（Brandejs）兴建的，由建筑师扬·韦伊里希（Jan Vejrych）设计。是布拉格新艺术与新哥特融合的地标。而且它的对面就是莫扎特晚餐的那家酒店。 挑高的天花板、铁艺的旋梯、复古的吊灯，精致的马赛克，处处透着百年老店的醇厚底蕴。 由于布拉格城堡不在老广场那边，我们头三个晚上订在了城堡边上的一家精品酒店，为了方便去城堡和它附近的几个景点。 酒馆本身很年轻，于1993年开业，但它的建筑部分可追溯至14世纪和15世纪。这里曾是17世纪布拉格的中心，周边巴洛克和罗马式建筑环绕，被联合国教科文组织列为世界遗产地。 但是因为在布鲁塞尔的突发事件，原定的第一晚去不了，费用已付不能退款。后来经过沟通，酒店还很人性化地送我们一次桑拿服务作为补偿，让我们感到很温暖。 布拉格Citywalk 走在布拉格的大街小巷，明显感觉到文艺是布拉格的底色，藏在每一个角落。 修道院的回廊，图书馆的穹顶，特色的橱窗……，无不凝结着匠人的巧思与热爱。 缓步走在布拉格的街头，轻轻呼吸着这座城市盈满出来的艺术芬芳。 步履所至，皆是温柔。 乐章婉转，教堂流影，橱窗藏巧思，历史蕴厚重…… 这场与布拉格的难得邂逅，是时光馈赠的一段美好，终成心底久久珍藏的浪漫。 再会，布拉格。 谢谢看帖！祝安好！