2024.12.19-22（胡志明市、芹苴四天自驾游记） 2024年12月，经儿子提醒，越南南部的旱季即将结束，我们匆匆赶赴越南，来一次自助自驾的行程。原计划从胡志明市-芹苴-美奈-金兰-岘港-顺化-胡志明市12天游。到了芹苴后，才留意到砚港正是雨季，美奈、金兰、芽庄的渔村安排太多，（我们本来就是海边长大的）可以直接飞到砚港再游览渔村。于是临时决定游完芹苴即返回胡志明市，简游一下便打道回府，等明年三月前砚港旱季再来细细地游玩。（后话：在2025年2月22-27日，我们如愿到了砚港自驾游六天，一次非常美满的行程！）。 12天行程虽然只进行了四天，已足够我们回味。《越南见闻》游记共四辑。 上辑：越南见闻—永隆省平明镇社美各村（探访拍摄非遗-越南国家文化遗产豆腐皮制作业的作坊。） 位于越南湄公河三角洲的芹苴水上市场，是越南规模最大的水上市场之一，被越南政府列为“历史文化遗产”。这里以其别具一格的交易方式和琳琅满目的商品而声名远扬，也因此吸引了大量的国外游客前来探访。 我们慕名而来，于2024.12.21早上包船莅临市场一游。 我们是7点开船，前往芹苴Cai Rang 水上市场。沿途观赏河岸风光。 我们已算到的晚了，最早的船可在4点半开船。包船有大有小，为便于稍稳可以站起来拍照，我们两人加导游包了一条可坐8-10人的游船。 出阜不远便见典型的水上居民，一家子正在船上洗漱。 无意间，还拍了幅越南真实版“纤夫的爱”-- 原来妻子是大肚子的。 河道上许多载着外国游客的一艘艘各式小船，都是一个个小家庭或三几好友。 行船15分钟后，河道上的小船渐渐地增多，已见到卖水果的小船在河道上向游船兜揽生意。 离市场越近，河道更热闹，售货小船、游客都越来越多。 这种以船为摊位，载满鲜果，商贩依水而市的景象是湄公河芹苴市场的日常。<br> 这艘载满热带鲜果的小船正穿行在船阵之间。头戴斗笠的女商贩静坐在船头，身旁的芒果、莲雾、红毛丹在竹篮里鲜亮饱满。 7点30分，太阳从海面缓缓升起，水上市场的河道泛起金波，云影漫染天际，载着游人的船只在光影里缓缓前行，勾勒出一幅鲜活又充满生机的南国水乡图卷。 朝阳下，早到的中外游客在几条聚在一起的大船上吃起了早餐。水上市场提供的早餐聚集点形成了一道特殊的风景。 在一处大船停泊处，几艘船只围聚成水上早餐集市，游客们在船上享用越南米粉，一艘小船载着冒着蒸汽的馒头包点聚拢过来，这是芹苴独有的“水上早餐店”。 来吃早餐的多是外国游客（旅行团），主要还是为了体验芹苴水上市场独一无二的 “浮动早餐店” 文化。 当地的生意人来买的，哪就挑剔点了。 同时抓拍了张《湄公河上的旅拍时刻》-这边游客们在吃早餐，哪边船尾导游在为游客拍照留念。 小舢板忙碌地穿梭于游船之间，兜售着水果及早餐包点。 担心卫生问题，我们没敢吃米粉，让导游买了热气腾腾的肉包及菜包，顾不得吃，却拿着相机忙个不停，目不暇接。 约7.40，我们的船到了丐朗水上市场核心区的一个临时停靠点--安平（An Bình）片区的码头，紧邻安平渔村。 <p class="ql-block">清晨 5:00-9:00（其中 7:00-9:00 ）是游客体验的黄金时段，我们到达丐朗临时依靠点时，水上市场正迎来一天中交易最繁忙的时刻。满载莲雾、芒果、榴莲的小木船在水面穿梭往来，商贩们熟练地划着桨，向游船上的游客兜售鲜果。</p> 码头边上的木栈道为游客提供了买水果的立脚点，载满水果的小船拥挤在边上等待着生意。 在这里，我们见证了几起水上集市水果交易全过程。 <p class="ql-block">一艘艘载着热带水果的船只及游船在水面往来穿梭，一对外国夫妇带着个小女孩在购买水果。</p> 语言不通的讨价还价… 选好了装袋。 越南币确实不好认。 交易完成后，可爱的小女孩还对商贩Say goodbye. 一名妇女带着两个小孩，载着水果的小船正往木栈台边靠近。 妇女向游客兜售，山竹五千越币一个。 携妻带女的先生在选果。 装袋。装袋。 付款。 成交后的喜悦。 心田也去体验了一把。 旅行团的行程到这里就结束了，我们因是自己包船，便要求船老大继续往前沿着水边兜一圈，再回到这里上岸。 这时的湄公河水上集市异常热闹，卖早餐、水果，甚至杂货的都在围着游客转，还有刚才熟悉面孔的母女小船也还在转悠，希望游客能招呼靠近船做生意。 虽然已过早餐时间，游动的早餐船还在等着生意。 一名孤独的游客乘坐小船吃着早餐穿行在水上人家，身后的吊脚楼彩条的布篷与垂在舷边的花草，反映着水上人家在漂泊中依然热爱生活、向往着浪漫与舒适，营造着美好而朴素的家庭环境。 大型的水果批发市场在这里，琳琅满目的水果令人看不过来。 进入河湾，河岸边的吊脚屋与水上人家连成一片，旧木船屋的晾衣绳上飘着花布衣衫，并真实反映了水上人家的日常生活。 木屋的疏影与屋基下的粼粼水波相映成趣。 8.30回到停靠点。岸边的浮台上满是越南特产-咖啡、椰子糖、药油…… 上岸后往丽平坊，cai rang 郡，参观竹编私人作坊。 往作坊的路上，有几档早餐店，做的是街坊生意，都是纯粹的米粉吃食，小饭桌就摆在小路两旁，甚至是铁门前（高大的铁门）这是当地村民生活的真实写照。 沿路到作坊，在路上，只见屋檐下，阿婆坐在门前长凳上择菜，慢下来的时光里，藏着最踏实的日常。 蓝门白墙前，阿婆坐在长凳上，慈祥的笑容比阳光更暖和。 当我们来到当地的一家竹编私人作坊时，正巧一伙外国游客也来到。便一起观看传统竹编手艺的展示。 这也是手艺人的住家，客厅是典型的越南民居厅堂，墙上的祈福年画，以及风扇、老式电视等陈设，共同构成了真实的本土生活场景。 房间周围散落着已成型的竹篮、斗笠和待加工的竹篾、半成品及一些模具。竹编篾匠为我们专注地展示从破竹到起蔑到编织，最后收口成品的过程。 正在做竹编工艺的第一步：用刀具把完整的竹子劈成粗细均匀、厚薄一致的竹篾条。 编织。 收边--篮身编织到预定高度后，将多余的经篾向内弯折、固定，形成篮口的边缘。<br><br> 手艺人用细篾缠绕加固，让框口更整齐耐用。 一双手灵巧地在竹篾与木质模具间穿梭，用细篾缠绕加固篮口，展现了这项民间工艺的细腻与扎实。 演绎完竹编的基本过程后，匠人手把手地向外国访客传授技艺。 心田又体验了一把。 外国游客临走时与之合影。 我们也免不了来张合照。 在越南乡村随处可见的越南吊床及女主人的儿子，我们离开时还与我们说“再见”。 从作坊出来，我们回到游船停靠点，踏上了回程。 湄公河面上，戴着草帽的渔人坐在窄小的船中，正熟练地整理渔网。宽阔的河面与远处的树林相伴，这样的渔家身影，是海边渔村最日常的风景，让在海边长大的我们倍觉亲切感。 看到这栋高楼，就是回到早晨的出发点了。<br><br> 这次来到芹苴，目观水上人家这种独特的生活文化，让我们这趟旅行别具色彩，更是体验越南传统生活的绝佳之地。我们来对了！ 我们紧接着开车回胡志明市。 本辑完。下辑：胡志明市必游景点。