<p class="ql-block">在压力中搓揉出一股韧性，在潦草中涂鸦出一抹精致，在慌张中寻觅一份冷静，在彷徨中守护一种坚定。深夜的修复，只为清晨的愈合。不是为了完好如初，而是为了依然故我。到广州荔湾区中山八路乐陶轩饮早茶，烟火一半，诗意一半。生活还要继续，且饮且吃且自洽。</p> <p class="ql-block">传承老广饮食文化，广州点都德饮早茶。幸福的味道就藏在茶汤和茶点里。时光漫漫，脚步慢慢，慢品漫漫时光里的食趣。</p> <p class="ql-block">在广州海珠区小洲村吃了一个午餐。我点了一个茄子豆角，老板问我要不要放辣椒，我说要特辣。但特辣端上来后，我也没觉得怎么辣。生活这盘菜也一样，品过特辣，便知特辣是什么滋味。但忍过特辣，也就不觉得特辣有多辣了。回头一看，所有的酸甜苦辣都不过是调料，为了烹出人生大宴的至味。</p> <p class="ql-block">在广东道至正家味与同心淘金店老友一起吃年饭，其乐融融，有一种家宴的感觉。进门的那堆荔枝柴，让我想象荔枝柴烤鹅，烤的不仅是鹅，还有一种怀旧情结。怀念小时候外婆家柴火灶里的柴火，炉膛里燃起的故乡情经久不息。至正家味的粤菜的确至正，清鲜可口，像幸福生活的味道。</p> <p class="ql-block">走进鱼谷尚品广州萝岗店，迎面扑来的是清雅的中国风，古色古香的布景让人仿佛回到唐宋食肆。一壶茶温馨时光、闲适心情。品到的是顺德风味的美食，清淡鲜香中略添几分湘菜的辣味，正中下怀。</p> <p class="ql-block">从摩星岭下得山来，马不停蹄赶赴广州天河区珠村，赴好友约饭。一壶清茶、几盘湘菜，洗一身风尘、诉一番家常、叙一怀情谊。人生的温暖在烟火缭绕处，更在心灵深处。</p> <p class="ql-block">广州中山八路的一条小街上，藏着一家叫天富小菜王的饭店，店不算太大，店名三分豪横七分轻奢。感恩王总裁在此设宴，感恩回报。数杯土炮（两广农家自酿米酒），相见甚欢。举杯敬酒，敬来路、敬前程，敬你，也敬我，平安健康，来年更好。</p> <p class="ql-block">20世纪30年代，广州街头小食档渐渐兴起在秋冬两季卖煲仔饭。起初卖的多数是腊味糯米饭，后来不断改进，除了用粘米代替糯米外，还搭配了猪肉、牛肉、鸡肉、叉烧、排骨、黄鳝等几十种菜料。做煲仔饭的器皿陶煲传热慢，故保温性能强。正宗的煲仔饭是一煲一煲煮出来的，煲底一层焦黄的锅巴像是灵魂。昨晚在西关老街文昌南路吃了一个热辣滚烫的鱼腩煲仔饭，味道不错。</p> <p class="ql-block">每次回到广州越秀区东山口，都有亲切感和怀旧感，因为我曾在这里度过漫长的岁月。吃一吃网红街庙前西街8道的粤菜，看一看东山少爷西关小姐的雕塑，走一走广州历史建筑东湖公园九曲桥，赏一赏五孔桥头艳丽的冬红，遥望湖对岸小时候母亲带我吃过鱼的水上餐厅，再吃一根小时候吃过的老冰棍……时光逝水东流，回不去的从前只能在脑海里虚晃。有时我们怀念过去，是为了弥补现在的遗憾，却反而把遗憾的口子撕得更大。</p> <p class="ql-block">芝麻糊世家创建于上世纪40年代初，是广州老西关家喻户晓的传统名食。其香滑可口在于它的制作工具（擂浆棒）是选用岭南特有的果树，与特制的沙盆，以及独门秘方。尤其是制作过程全都采用人工手擂而成。每次路过芝麻糊世家，我都会欣赏它的手工擂浆。如果有空，也会进去吃上一碗香甜的黑芝麻糊。</p> <p class="ql-block">小区新开了一家麦当劳，一直想去帮衬，却总是没时间。其实也不全是没时间，怕吃胖也是原因。今天豁出去了，舍命去帮衬。“曾经沧海难为水，汉堡薯条加鸡腿”的广告幽默诙谐。不过汉堡薯条可以有，鸡腿就免了。“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”是唐朝诗人元稹表达对亡妻韦丛忠贞不渝的千古名句。但元稹在妻子亡故后有续妻、有妾室，还有才女薛涛和名伶刘采春两个情人，一个因他出家，一个因他投河。曾经沧海满是水，除却巫山处处云。千古名句为麦当劳做做广告，算是派上点用场了。至于忠贞不渝，那只不过是哄鬼扯菩萨。</p>