舌尖上的节日

平原

　　快过年了，红灯笼早早挂上了，中国人最隆重的节日要到了。其实最喜欢除夕前这段时间，憧憬、期待、忙碌……，做为家庭主妇肯定着力于除夕的年夜饭。进入腊月看到什么稀有食材都在脑子里放入年夜饭的购物车，想像上桌后的构图；悄悄新学几个菜品，已经试过了，要保证零失误；鲜花一定要，在红色系里选哪个？新衣服穿哪套？但最终还是聚焦在吃食上，林语堂说，吃，是故乡的记忆。

是呢，怀乡之愁，首先怀念的是小时候的吃食，每个人的食物LOGO一定是妈妈的某样菜、某种固定做法，比如炒香干一定要配韭菜，比如炖排骨一定要放木耳等，俺老娘的保留菜是凉拌鸡、扣肉、红烧鱼……。能吃到记忆中妈妈做的菜，舌尖首先触到幼时的甜蜜，随之便是心灵上的温暖，于是，由舌尖完成了思乡的虚拟与实物的完整传递。

忘记谁说的了，舌尖是吃货们的感情七寸，舌尖体验酸甜苦辣，心中感觉世间五味，人生之旅是从舌尖开始的，不是么?人之初可以没有牙齿但是不能没有舌尖，舌尖是味蕾的集成块，人生的自主体验由此开始。

舌尖上的节日，舌尖上的故乡。