久放冰箱或成癌症“帮凶”的5种常见食物——几种常见的老年病如果过度医疗反而会伤身

一路有缘

久放冰箱或成癌症“帮凶”的5种常见食物

——几种常见的老年病过度医疗反而伤身

欣赏者：彭达师

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导读：良好的饮食卫生习惯，对确保健康和预防疾病的发生，尤其是预防消化器官的癌变有着至关重要的作用。而中老年人常见的几种老年病，如过度医疗不仅对身体无益，反而有害。

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今天（2026.1.30.）周五，有春城之称的昆明市，又是一个艳阳高照且风和日丽的大好天气……

刚才，笔者无意间看到两个微友昨前几天晚上，各自发在“科学养生保健畅聊群”中的一个链接，尽管其故事的真实性，虽然无法考证；尽管其观点和说法，虽然尚有某些瑕疵，但对于那些不懂得科学养生保健措施和盲目就医以及过度医疗的中老年人来说，却又有良好的引导作用和深刻的教育意义！

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分享之标题，系笔者所编撰。

为方便广大网友交流和更加深入地了解其中的内涵，特转发给大家们研读，其原文（略有修改）如下：

链接一

52岁男子确诊胃癌！提醒：冰箱久放的5种食物，或是癌症“帮凶”

李先生是一位即将步入52岁的中年男子，一生勤勉，对家庭充满爱意。然而，命运似乎总爱在不经意间开玩笑。

最近，李先生总是感到胃部不适，起初以为是老胃病又犯了，便没太当回事。直到一次剧烈的胃痛，让他几乎晕倒在家中，家人才慌忙将他送往医院。

经过一系列紧张而细致的检查，诊断结果如同晴天霹雳——胃癌，这个消息震惊了李先生和他的家人。

李先生一向注重健康，怎么会突然患上这样的重病呢？

在医生的详细询问下，一些生活习惯的细节逐渐浮出水面，其中，冰箱里久放的食物，成为了关键的线索。

这还要从李先生的日常饮食习惯说起。作为家中的顶梁柱，他工作繁忙，经常加班到深夜，回家时已是饥肠辘辘。

为了节省时间，李先生习惯于周末大量购买食材，然后一股脑儿地塞进冰箱，接下来的几天，就靠这些“存货”解决温饱问题。

蔬菜、水果、肉类，甚至是剩饭剩菜，都能在李先生家里的冰箱里找到它们的“身影”。

殊不知，正是这种看似便捷却隐患重重的饮食习惯，为健康埋下了定时炸弹。

医生解释说，冰箱虽然能延长食物的保存时间，但并非万能的“保险箱”。

因此，提醒大家，这5种食物，不建议久放冰箱，或成癌症“帮凶”。

1、久放的绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、小白菜、生菜等，本身含有一定量的硝酸盐。

在冰箱中存放过久后，这些蔬菜中的硝酸盐，可能会被还原成亚硝酸盐，进而增加患癌风险。

特别是那些炒熟的绿叶蔬菜，在冰箱中冷藏16小时后，亚硝酸盐含量可能会显著升高，甚至超过国家标准。

2、反复解冻的肉类

肉类在冰箱中反复解冻后，可能会产生大量的细菌和有害物质，如N-二硝基胺等致癌物。

这些物质随着冷冻、解冻频率的增加而大幅上升，食用后可能增加患癌风险。

因此，建议将肉类分袋包装，按需取用，避免多次冷冻和解冻。

3、剩饭剩菜

剩菜剩饭在冰箱中长时间存放后，可能会滋生细菌和真菌，产生有害物质。

特别是含有高蛋白质的食物，如肉类和豆制品，更容易在长时间储存后变质。

这些有害物质进入人体后，可能增加患癌风险。因此，建议剩菜剩饭尽快食用，避免长时间存放。

4、乳制品

乳制品如牛奶、酸奶和奶酪等，含有丰富的蛋白质和脂肪。

长时间放在冰箱里容易变质，产生大量的细菌和微生物。

变质的乳制品，不仅营养价值降低，还可能对肝脏造成损害。因此，建议乳制品在保质期内尽快食用完毕。

5、腌制食品

腌制食品如咸鱼、腊肉、泡菜等，在制作过程中会添加大量的盐分和防腐剂。

这些食品在冰箱中长时间存放后，可能会滋生细菌和真菌，产生有害物质，如亚硝酸盐。

亚硝酸盐在人体内可转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质，长期摄入可能增加患胃癌等消化道癌症的风险。

链接二

这5种病都不是病，而是年龄到了！过度治疗反而伤身

随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐衰退，这个时候，各种疾病就会逐渐找上门；尤其是很多老年朋友到了一定年纪之后，就会出现这样那样的问题，但是有一些病，从严格意义上来说根本不是病，不需要过度治疗。

一、这5种病都是老年病

1、骨质疏松

到了一定年龄段之后，体内的钙逐渐流失，骨骼的硬度和质量都会逐渐下降，随之而来的是骨骼结构易损，易发生骨折等退行性骨病，被称之为骨质疏松。

进入50岁之后，会明显地感觉到身体机能逐渐退化，尤其是缺乏运动，长期酗酒，高盐饮食等等，就容易诱发骨质疏松。

这个时候有些人就会出现腰酸背痛，脊椎发生变形及驼背等现象，尤其是一些女性朋友这个时候进入绝经期，受到雌激素的影响，骨质疏松的情况会更加严重，走几步路就会觉得膝盖特别疼。

其实患有骨质疏松大家不用太紧张，可以通过适当的运动，多吃一些富含钙的食物来增加骨密度，也可以在白天多晒太阳，不必过度治疗，如果过度治疗的话反而会伤身。

2、血压升高

当你处在年轻的时候，血压都是比较正常的，是随着年龄的不断增长，血压范围可能就要比年轻的时候要高一些，也属于正常的现象。

中老年人血压只要在90/60mmHg到140/90mmHg之间就都属于正常情况。

这主要是人的年龄大了，体内的血管弹性就会逐渐下降，动脉无法进行舒张，血压升高现象就出现了。

对于75岁以上的老年人如果收缩压未超过150毫米汞柱，舒张压不超过90毫米汞柱，一般来讲不进行特殊的治疗。

尤其对于老年伴随有脑梗死的患者，往往将血压收缩压控制在140毫米汞柱左右，舒张压控制在90毫米汞柱即可。

高血压患者需要在心内科医生指导下采取一定的措施，老年人血压高，通常可以通过饮食调理、口服药物的方式进行治疗。

3、骨刺

对于中老年人的骨刺，主要是由于骨质的退变、磨损以及脱钙所引起的，所以患有骨刺的中老年人，平时一定要注意保暖，避免受凉。

如果发现了骨刺的存在，并且没有影响到你正常的生活，也没有任何的不适感，就不必过度紧张。

因为老年人出现骨质增生非常正常，平时注意保护关节，不要太在意。

4、无症状前列腺钙化

其实前列腺钙化与人体肝脏钙化比较相似，都是炎性反应与创伤愈合后所留下的疤痕，到前列腺钙化证明曾经出现过前列腺炎，但是也无需过度担忧，一般定期复查即可。

身体上的一些小病小痛，其实很常见，发现问题之后，如果医生说需要治疗，那就积极配合医生。

如果说无需干预或者是无治疗办法，那就要坦然理性地面对。

5、心脏早搏

心脏它是人体当中非常重要的器官，心脏一旦停止跳动之后，那么也就意味着人体生命体重将要结束。

而对于年轻人来说，心脏早搏一定要重视，它和心脏的健康是息息相关的，及早的治疗，也能够有效地预防疾病的出现。

对于很多年轻人老年人身体有很大的差距，首先老年人的身体素质可能比一些年轻人的身体素质差很多，这也再加上身体上一些基础疾病，加大了患心脏早搏的问题。

二、老年人为什么更容易生病

1、内分泌系统功能改变

老年人体力活动减少，肝血流量减少，肝功能减退，肝摄取葡萄糖能力降低，代谢和清除毒素的能力减退。

胰腺功能衰退，胰液及胰岛素分泌减少，胰岛拮抗物质增加，致老年人葡萄糖代谢能力下降，糖阈值降低，糖耐量异常，久而久之易致糖尿病的形成。

2、心态的变化

有些中老年人一旦闲下来，就容易胡思乱想，年轻时风华正茂，现在却老态龙钟。

我们古语有云：“郁郁而终”，说的正是这种状态。

而这种负面的情绪会进一步影响身体内分泌功能，使内分泌功能出现紊乱，加上身体机能下降，代偿能力减弱，这时就容易生病或者突然去世。

3、免疫力的降低

体质弱了，免疫力低了，各种病就会找上门来，其实老人生病除了体质的原因，很大程度上也跟自己是否好好保养有一定的关系。

因为毕竟年龄大了嘛，谁没点问题呢，不过平时也是好好保养，也不会老生病的。

三、老人如何提高自然的生活质量

1、吃饭定时适量

吃饭记得要定时、定量、有规律，消化系统就会按规律做好准备，按时分泌消化液等，以加强消化吸收，使营养素得到充分利用。

相反，食无定时、暴饮暴食会使消化器官无所适从，不仅影响消化功能，而且容易得病。

2、坚持适当运动

建议老年人要经常进行户外活动，进行适当的体育锻炼，增强平衡力、耐力、灵活性和肌肉强度。

提倡老年人坚持进行力所能及的体力活动，受伤和进行手术后也不能长期卧床进行绝对静养。

3、拓展丰富多彩的生活空间

老年人应当根据身体条件和兴趣爱好，把生活内容安排得充实些，如练书法、学绘画、种花草、养禽鸟、读书报、看影视剧等。

这样既可舒展心灵，又能珍惜时光、学习新知识，使生活更有意义。

四、为什么会有过度治疗？

1、经济原因是主要的原因，如医疗过于市场化发展、以药养医、医务人员的收入与经济效益挂钩、药品回扣、开单提成。

2、医学本身的复杂性与医生的诊疗水平的原因。

3、患者子女的盲目孝顺。患者的家属，尽管心里也很清楚风烛残年的父母，已经不可能再继续正常生活了，但也还是要想尽一切办法挽留他们。

4、患者本人对医疗疾病的见识浅薄：要知道就算是感冒，也需要耗时两天左右才能痊愈。但患者不愿意等，只想着下猛药，这种浮躁的心理和急于痊愈的心态，使得过度医疗有了市场，至少不会引起患者的排斥。

5、与医院有关：现有的公费医疗及医疗保险等，为过度治疗提供了物质基础，享受“特殊待遇”的患者，根本不用太担心经济问题，认为治疗次数越多，效果越好。也有些医院在利益的驱使下，抓住患者“渴望治好”的心理。