“雪窝”烟台的史诗 与炽热心跳

习文

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🌟【前卫报人】第7794期

“雪窝”烟台的史诗与炽热心跳

✍️赵景涛

　　当最后一片秋叶从烟台山的古槐枝头飘落，北纬三十七度的这片山海，便开启了它最壮阔的史诗篇章——冬。

　　这冬,绝非沉寂与萧瑟的代名词,而是渤海湾畔一场风与雪、古与今、冰与火交织的磅礴交响。

它是“雪窝”奇观的自然造化, 是胶东子民与风雪共舞的生存智慧，更是一座北方首个万亿级地级市，在岁末严寒中愈发澎湃得炽热心跳。

一、雪起渤海：风与海的天地造化

　　烟台的冬，始于一场天地联袂的魔术。当西伯利亚的寒流如万马奔腾长驱南下,直抵渤海湾时,一场名为“冷流降雪”的盛大剧目便拉开了帷幕。相对温暖的海水化作巨大的水汽仓库,干冷的空气掠过海面,贪婪地汲取着大海的暖与湿。这携带着海洋灵魂的云团,登陆后又被胶东丘陵的大手稳稳托举、抬升,最终凝结成万千琼芳,簌簌而落。这便是“雪窝”烟台八分雪的由来,非是天宫倾洒,实乃海与陆、冷与暖、风与地一场亘古不绝的深情对话。

　　于是, 我们得以目睹那令人惊叹的奇观：一边是碧空如洗、冬日朗照，一边是鹅毛纷飞、漫天银沙的“太阳雪”；抑或是风雪交加中，一道霹雳划破天际的“雷打雪”。天地在此刻变得纯粹而深刻，一如我记忆深处那个1969年的早春。

春节刚过,一个来自河南南阳的青年,怀揣着憧憬踏入这片土地。列车门开,寒气裹挟着久违的雪花扑面而来——那是我与烟台冬日的初见礼。三天后，一场酣畅淋漓的大雪，便将连队的育秧棚压得吱呀作响。那个与战友们连夜抢修、在雪光与呵气中奋战的身影，是我与这座城市风雪缘分的开始，也让我从此懂得了“雪窝”二字那沉甸甸的分量。

二、雪漫山海: 仙境银装与人间烟火

　　雪落烟台, 山海皆换玉颜。这银装素裹的世界里，既有千年文脉的静默回响,也有市井长巷的滚烫生机。

山海胜境, 幻化银装仙境

蓬莱阁的飞雪最是空灵。丹崖山上的亭台楼阁静默如画, 朱甍碧瓦覆上皑皑白雪，海雾缭绕间，那传说中的仙境, 仿佛穿越时空，触手可及。

　　昆嵛山则是“雪窝中的雪窝”, 这里的冬季是一场真正的淬炼。我驻守昆嵛山的记忆里，一场雪后，从宿舍到办公楼那一公里的山路，需由战士们用铁锹在深可及腰的积雪中掘出蜿蜒的“战壕”。我们便如踏着一条白色的堑壕，走向各自的岗位。这何尝不是一种浪漫？它锤炼了一支队伍在极寒中的筋骨，也让昆嵛山的雪，深藏了一代军人的热血与坚韧。

　　而在开发区, 冬日磁山则上演着灵动的童话。一只通体雪白的“仙子”，不时出没于南磁山的石阶旁。它眼眸如墨玉，身姿优雅，不惧人亦不扰人，宛如从《山海经》古老画卷中走出的精灵，为肃穆的冬山平添一抹神秘的温柔与祥瑞。

街巷风情，交织历史与现代

登上白雪覆盖的烟台山灯塔, 看山海城郭尽收眼底。下山步入朝阳街,百年老建筑在雪中更显摩登气质,广兴果园、钟书阁里灯火可亲,古老与现代在雪光中完成了时尚的交棒。不远处的渔人码头,碧海、白雪与欧式建筑相映,宛若冬日童话小镇。

　　“一座所城里, 半部烟台史”。雪花飘过青砖黛瓦，600年的时光在这里仿佛凝固。循着烟火气，尝一口刚出锅的鲅鱼饺子，喝一杯清甜的苹果汁，或在非遗工坊里体验手作的温度，历史便在这热气腾腾的生活中鲜活起来。

三、雪暖人间:冬藏·年味与万亿雄心

　　烟台的冬天,外表是冰封雪盖的冷峻,内里却是一团越燃越旺的人间烟火与家国情怀。

　　冬藏的智慧与丰足: 立冬前后,“冬储” 是刻在基因里的仪式。莱山芳华园的冬储大集上，一车车白菜、大葱、地瓜堆成小山。“烟台人的冬天，离不开这一口”，老人们一边念叨，一边将成袋的粉条、虾酱装进小车。海鲜摊前更是热闹，趁着风平浪静渔船归港，人们成十斤地买回鲅鱼、偏口，或腌或晒，将大海的丰饶浓缩成一冬的干货。这忙碌的储藏里，藏着一份踏实的安稳，是对抗漫长寒冬的底气，也是对朴素生活的深情。而在更远处的“耕海1号”——全国首个智能化海洋牧场，冬季的真鲷垂钓赛正酣，让人在寒风中体验海上牧鱼的豪情。

　　新春的欢腾与祈愿: 当腊月廿三的灶糖粘住了灶王爷的嘴,浓浓的年味便再也关不住了。烟台的小年别有风情,福山地区“男不拜月,女不送神”的旧例独为这一天打破,全家一起恭送灶神上天言好事。随后,蒸枣饽饽的蒸汽、炸丸子的油香、写春联的墨韵,便充盈了每一条街巷。

　　春节更是高潮。作为成功申遗后的首个“非遗版”春节，海阳大秧歌扭出了惊天动地的喜庆。尤不能忘1988年春节，我部初驻海阳。大年初一，寒风凛冽，但乡亲们的热情却如火如荼。从上午九时起，以村为单位的秧歌队便络绎而来，竟达十八支之多。我和师政委侯学明率机关同志在营门内设案相迎，锣鼓喧天，彩绸飞舞，一支队伍表演完毕，另一支已在门外候场，长龙蜿蜒一里有余。我们从旭日东升迎到日影西斜，午饭也顾不上吃，心中唯有感动。这并非负担，而是海阳秧歌深入乡里的鲜活证明，更是“军民团结如一人”的滚烫注脚。

　　从毓璜顶到蓬莱阁,庙会里人声鼎沸,舞狮、抬轿、做饽饽,古老的民俗在与现代游客的互动中焕发新生。这红火的年味,不仅是情感的凝聚,更直接点燃了经济的炉火。2025年春节,烟台重点零售企业揽金4.95亿元,同比增长9.1%。消费券与“以旧换新”政策叠加,让家电、数码产品销售火爆;冰雪节、航天嘉年华等新业态,让“过年”有了无限新玩法。这场全民的欢庆,正是这座城市活力最直接的脉动。

四、雪砺肝胆：大地上的史诗与传承

　　然而,烟台冬日的魂魄,远不止于风花雪月与市井欢愉。它更镌刻着一代代人在风雪中用热血与汗水书写的史诗，那是一种更为深沉、磅礴的“暖”。

　　我的思绪总会飞回上世纪六七十年代。那时，整个胶东半岛的群山沃野，都是野营拉练的广阔舞台。26军三个野战师三个守备师共六个师的官兵，顶风冒雪，走打吃住藏，行军足迹遍布烟台山乡。更难忘的是1983、1984两个严冬，驻军两个整师加军直属团的战友，集结于牟平姜格庄的荒滩。任务是：在冻土上，为总参开挖五千亩海水养虾池。那是怎样的寒冷啊！狂风卷着渤海湾的湿雪，抽在脸上如刀割；铁镐砸下，冰渣四溅。部队分散住在周边近三十个村庄的老乡家里。于是，每天收工，炕总是烧得滚热，破损的衣袜不知被谁悄悄缝补好，甚至总有热腾腾的姜汤等着驱寒。那不只是“鱼水情深”四个字可以概括的，那是胶东人民如昆嵛山般厚重、如渤海般深邃的哺育之恩。部队最终荣获总参嘉奖，而我们知道，那奖章的光辉里，有一大半属于那些在寒冬中为我们燃起温暖烛火的乡亲。

　　这精神的薪火, 从未熄灭。它从峥嵘岁月传来，融入了这座城市开拓进取的基因。当“耕海1号”在冬季的渤海湾举办起“真鲷垂钓赛”；当南山滑雪场的雪道飞扬着欢声笑语；当芝罘湾畔的巨鲸雕塑在雪中静静“深呼吸”，与不远处代表未来的“时光塔”遥相呼应——我们看到的，是一种敢于在严冬中播种春天、在风浪里牧养希望的豪情。这豪情，让烟台在2024年，以北方第一个万亿级地级市的身份，挺立在新时代的潮头。那万亿的GDP，不正是这片土地上，一代代人战天斗地、开拓创新的精神，在和平发展年代结出的最硕大的果实吗？

五、余韵：雪孕新生

　　雪,终会融化, 渗入昆嵛山的岩隙,汇入渤海湾的波涛。它带走了旧岁的尘垢,也孕育着新生的力量。正如莱阳南张夼村的冰瀑，在极寒中凝结成晶莹剔透的宫殿，阳光下璀璨夺目，冰层之下，却依然是潺潺流水，生机暗涌。

　　这便是烟台的冬天。它是一场来自北方的盛大叙事，有雪的纯洁，风的凛冽，海的深邃，更有人的温情、城的雄心与文明的传承。它冷峻的外表下，包裹着一颗永远沸腾的春心。当除夕的钟声敲响，风雪暂歇，万家灯火映红白雪，我们深知：所有严寒的历练，都是为了下一个春天，更加磅礴的潮涌。而这，正是“冬蕴烟台”的全部秘密与魅力。