2026年潮汕看山看海品美食

东方龙飞

趁着旅游淡季，人不多，天气尚好，我们开启了福建广东的潮汕游。

从南昌出发乘高铁直达福建泉州，全程4个多小时，乘车环境挺好，人也舒服。

第一站。泉州蟳埔的簪花是最近超火网红打卡地。

满街都是文艺摄影小店，当年的民俗装束如今成为一种美拍的时尚。

泉州蟳埔村的贝壳墙，当地人称“蚵壳厝”。它是闽南沿海地区独具特色的传统建筑。

古装伴着簪花融入在古街西口的小巷中，仿佛回到大唐盛世。

欧洲的文化看教堂，泉州的文化看寺庙，泉州开元寺是福建最大的寺庙。

开元寺修建大唐，最初命名为莲花道场，后改为兴教寺，龙兴寺，比泉州建城还早25年。

它和洛阳的白马寺、杭州的灵隐寺、北京的广济寺齐名。

泉州开元寺内设有弘一法师纪念馆，保存了许多弘一大师的遗物和历史资料。

泉州开元寺双塔。是全国石塔中最高的一对。东塔高48.24米，西塔高44.06米，均为八角五级石塔。

古旧的塔身上留着历史的沧桑，却更显出年代久远的文化。

蟳埔簪花围是福建泉州蟳埔的传统头饰习俗，也是国家级非物质文化遗产。

姜母鸭是中国闽南地区的一道特色菜，据说姜母鸭起源于福建泉州，后传至我国其他地区乃至海外。

蚵仔煎是中国闽南、台湾、潮汕等地区的经典小吃 。

还有各色小吃

福建茶酥是福建地区具有特色的茶点

夜幕下的开元寺东西塔

离开泉州，我们去往潮州。

路边的壁画都展示了泉州作为海上丝绸之路的出发点对世界的重大影响。

泉州市石狮市的海天佛国-洛伽寺。

洛伽寺是位于福建泉州石狮市的一座海上寺庙 。

洛迦寺主体建筑采用传统的木结构，飞檐翘角如鲲鹏展翼，线条流畅，造型灵动，给人以轻盈欲飞之感，增添了建筑的灵动之美。

寺热的建筑融闽南翘脊飞檐之灵动与佛教建筑之庄严，全木构架配琉璃瓦顶，飞檐翘角、雕梁画栋，天王殿、圆通宝殿、念佛堂等殿宇错落有致。

洛伽寺始建于唐末，由印度高僧结庐弘法而建，缘起感恩观音化身渔女救助渔民。明洪武年间，江夏侯周德兴主持重建，定名“洛伽”。

开元寺泰佛殿位于广东省潮州市韩江大桥东侧笔架山南麓，它是中国大陆首座规模宏大的泰国式佛教梵宇，园内充满了泰国气息。

大殿门口的狮子也和我国其他寺庙的狮子不一样。

建筑依泰国越孟乍玛匹寺（俗称云石寺）模式构建，建筑面积约2000平方米。殿堂高低错落，呈品字形，重檐多面式屋顶装鱼鳞瓦，封檐板装向上的黄色图形，柱头翘角寓意龙凤呈祥，极具泰国特色。

到达了潮州市的牌坊街。

潮州牌坊街位于潮州市湘桥区，是一条极具历史文化底蕴的街道 。牌坊街全长1948米，共有牌坊23座。

潮州牌坊街作为古城的核心美食区，汇集了众多地道潮汕小吃。

牌坊的内容丰富多样，有状元坊、榜眼坊、尚书坊等，体现了潮州崇文重教的传统和深厚的历史底蕴，是潮州科举文化的展示地。

潮州牌坊街是潮州非遗的核心活态传承与展示地，

沙茶牛杂是一道极具广东潮汕特色的美食。

鸭屎香是潮州凤凰单丛的明星品种，属半发酵乌龙茶，学名银花香，核心产区在潮州凤凰乌岽山，是国家地理标志产品 。

镇前街腐乳鸡翅，是石牌坊最先把腐乳鸡翅做出名的店铺。鸡翅外酥里嫩，带有淡淡腐乳味与微甜口感，不会很油腻，融合得恰到好处。

位于开元寺门口的网红甜汤店，底汤是银耳汤口味，总体清甜不腻口。有椰奶雪燕桃胶、椰汁海石花等多种选择，海石花口感像凉粉滑溜溜的，糯米皮很薄能"呲溜"一下滑进嘴里。逛完开元寺顺道品尝很方便。

蚝烙煎得酥脆，趁热点鱼露蚝味十足；蚝爽生蚝多且肥美。

潮州开元寺位于潮州市湘桥区开元路，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的佛教寺院 。

潮州作为潮汕美食的发源地，拥有500多道菜肴和300多种小吃，是名副其实的美食天堂。

广济桥位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，是中国著名的古桥之一 。

广济桥最独特的“过河拆桥”，是启闭式浮桥设计的实景体现，也是它区别于其他古桥的核心特色，这一设计既适配韩江的水文特点，又藏着古代的实用智慧，成为独一份的风景。

广济楼正对面是广济桥。它是潮州古城的东门城楼，也是潮州古城七城门楼之首 。

晚上住宿汕头，汕头是经济特区之一，也是“省域副中心城市”“海上丝绸之路重要门户”“全国主要港口城市”。

汕头最火的网红打卡墙，"汕头"两字牌匾在小红书上爆火。这是一座五层欧式骑楼建筑，始建于1948年，充满复古风情。

广东最美海岛--南澳岛，被誉为"东方夏威夷"，长山尾灯塔是长山尾码头的标志性建筑，位于码头的防波堤上。灯塔以红白相间的外观著称，塔高6米，灯高12米，射程5海里，为南澳后江水道船舶航行提供安全保障，它与蔚蓝大海、雄伟大桥构成鲜明对比，是网红打卡点。

钱澳湾灯塔：是南澳岛的标志性景点之一，灯塔位于伸向海心的栈桥末端，与周围的大海、沙滩、礁石等构成了美丽的画面，是摄影爱好者的天堂，也是欣赏日落的理想地点。

脚踏北回归线。

南澳岛北回归线标志名为“自然之门”，是中国建成的11座北回归线标志塔之一，也是唯一一座位于海岛上的北回归线标志塔 。

每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过“自然之门”上方圆球中心圆管，投射地台中央，形成“立杆不见影”的奇观。

　　设计造型 ：由基座、立柱和地球仪三部分组成，整体采用汉字“门”字进行演变造型。两根巨大的门柱伸出一长一短两条悬臂，托举起一个地球仪。两门柱斜倾形成夹角，构成一个三维立体的形状。

彩虹海，吃生蚝。

品尝鲜活的生蚝

东山岛苏峰山。苏峰山环岛路：全长8.53公里，依山傍海而建，被誉为“最美公路”和“最美赛道”，曾举办过国际赛事。沿途设有观景台，可俯瞰多个海湾，适合骑行或自驾。路上的蓝色网红桥蜿蜒其中，如丝带缠绕山间，是热门的拍照地点。

1953年东山岛战役（东山保卫战），这是国民党当局最后一次大规模登陆袭扰大陆，也是国共两党最后一次大规模战役。

东山岛位于福建省漳州市东山县，是福建省第二大海岛，因其形似蝴蝶，也被称为蝶岛 。

电影《左耳》在东山岛有多个拍摄地，这儿就是南门湾。

当地渔民捕鱼淡季时出售的小饰品。

东山风动石是东山岛的标志性景观，被誉为“天下第一奇石”

其底部与地面接触面积仅数寸，上尖底圆，状似仙桃，风吹或人推时会轻轻晃动，但始终不会倒下。

东山关帝庙，也称铜陵关帝庙、武庙。它是台湾众多关帝庙的香缘祖庙，台湾宜兰协天庙等均源自东山关帝庙分灵。我们来到这里时这一天正好在举行盛大的祭拜活动。

东山博物馆里郑成功沉船铁质文物陈列展示郑成功沉船出水的铁炮、带缆桩、弹丸及凝结物等铁质文物。

经商，干事业各种失败后都必须到这里来以图东山再起😄。

恩波寺也称观音亭，是东山岛十大古寺院之一。

山腰石壁上有明嘉靖五年（1526年）福建参政巡海道蔡潮题下的“宦海恩波”石刻，寺名应源自于此。

恩波寺位于东山岛九仙山之阳。九仙山海拔仅五十多米，爬上山顶并不困难。站在山顶的水操台遗址上，可将南门湾、西门澳、大澳湾的美景尽收眼底，还能看到铜山古城、古街古厝等景致。此外，苏峰拱秀、鹅颈藏舟、扬帆归澳等美景也能一览无余。

东山岛顶街位于铜陵镇，是岛上最古老的街区之一，也是铜山古城的核心区。

当地特色美食烧腱灵。烧腱灵用猪油网卷猪腿肉，中间裹着大葱，炭火烤制后外皮焦脆油亮，咬开时肉汁迸发，大葱恰好化解油腻感。

洛阳桥又称万安桥，是中国现存年代最早的跨海梁式大石桥，位于福建省泉州市洛阳江入海口。

首创筏形基础，在江底沿桥梁中轴线抛置大量石块，形成连接江底的矮石堤，解决了在松软江底无法建墩的难题；采用养蛎固基法，利用牡蛎的石灰质贝壳分泌物将分散的石块胶结为整体，形成坚固耐久的“生物混凝土”；运用浮运架梁法，利用潮汐规律，在涨潮时用木船将石梁运至桥墩之间，待潮水退落，石梁便精准地架设在桥墩上。

蔡襄是洛阳桥的核心主持者与完工者，也是这座千年古桥能成为中国桥梁史经典的关键人物，其在任泉州太守期间，让洛阳桥从前期筹备的停滞状态走向落成，还为其留下了传世的文化印记，名垂史册。

桥成之后，蔡襄亲撰并书写《万安桥记》碑刻，立于桥南。该碑文笔简洁、书法端重、镌刻精湛，被誉为文、书、刻“三绝”，不仅详实记载了洛阳桥的建造始末、工程规模，更是宋代书法与碑刻艺术的珍品，成为洛阳桥不可或缺的文化核心。

四天三晚的潮汕旅游结束了，这段美好旅行将给我们留下永恒的回忆。