温莎-苏先生的精品咖啡

AlexWu

苏先生温文尔雅，退休前曾任台北知名银行高管，举手投足间尽显儒雅风范；业余深耕精品咖啡近十载，持有多项国际认证，更获授SCA（精品咖啡协会）授权讲师资格——学者可考、匠人可修，一杯咖啡，亦是一门值得毕生研习的学问。

这是苏先生的自我介绍 1

这是苏先生的自我介绍 2

2019年，我赴台湾招生，承蒙在温莎的台湾朋友热忱牵线、周密安排，并于台北设宴款待，就此结缘苏先生——一位将金融理性与咖啡诗意悄然融合的智者。

承蒙苏先生盛情相邀，专程赴新北他亲手打造的精品咖啡小馆，静坐一隅，细品手冲时光。那方寸之间，是专业与温度并存的咖啡乌托邦。

店内静立一台专业级咖啡烘焙机，铜色机身泛着温润光泽——豆子在此由青转褐，香气由隐而盛，每一程火候，皆是苏先生数年淬炼的无声语言。

苏先生娓娓道来各国豆种风土：埃塞俄比亚的柑橘灵动、哥伦比亚的坚果醇厚、印尼的草本深邃……手冲、意式、冷萃、虹吸，不同器具唤醒不同灵魂。而我，仍属“饮咖如饮水”的初阶者，只觉香、只觉暖，尚不及细辨层次，却已心生向往 😂

席间听闻，苏太太与孩子早已定居温莎；彼时他笑言：“退休后，定携豆与器，赴温莎续写咖啡故事。”——如今，诺言落地生根，咖啡香正悄然弥漫于温莎街巷 👏👏

苏先生已携烘焙机、精选生豆与专业研磨设备落驻温莎。挂耳咖啡袋随取随冲，一沸水、一分半，办公室里亦可拥有一杯有态度的精品咖啡——对我这般案头常备烧水壶、茶香未散又念咖韵的忙碌人，恰是温柔而笃定的日常馈赠。

欢迎爱咖、识咖、愿与咖啡慢处的朋友下单预订，从温莎出发，让世界风味，落于你掌心一杯。

愿入精品咖啡群者，请扫码入群，共赴一场香气四溢的温莎咖啡之约。