【乡土年味】盼过年

山石

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 昵称:山石</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美篇号63630386</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  腊月初八早晨,起来打开美篇,一条《乡村乡土的记忆分享圈》“情暖腊八,年韵乡愁”主题征文活动的消息映入眼帘,我详细阅读后,一边喝着热腾腾的腊八粥,一边思忖,于是把我的思绪拉回到了从前,令我回忆起小时候盼望过年的情景。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我在一个小山村长大,上世纪六七十年代,乡村贫穷,生活贫困,除了过年买肉做豆腐,能吃上香喷喷的大米饭外,平时吃得全是苞罗(玉米)糊、蕃薯丝饭,下饭是萝卜、青菜,咸菜、干菜。因此,特别期盼过年,这时家里会有许多好吃的东西。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到了腊月,父母亲就考虑准备过年的事情,父亲上山去砍过年柴(杀年猪、做豆腐、蒸年糕用的柴),挑回来锯成段,劈开一小块一小块,干的放在伙房里边备用,湿的一层层堆成三角型或四方型,放在露天凉晒干了再烧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  俗话说:“过了腊八就是年。”腊八节一过父母亲便开始忙前忙后,女主内男主外,母亲赶制新布鞋,请裁缝老师做衣服,洗被子,整理衣柜抽屉;父亲整理屋里屋外杂七杂八的东西,清理水沟,进行房间、大厅、走廊及伙房掸尘大扫除。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 过了腊月初十,父亲把晒干了的山茶籽,用箩筐装着挑到村口的油车房里去榨油。榨油工序复杂,先把茶籽用石臼捣碎,放在木桶上蒸透,然后用稻草包紧用铁圈扎牢,存放到油车槽里用方木夾紧,经人工撞击将油榨出来过年时炸油豆腐用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 腊月二十以后,乡村年味浓浓。家家户户准备浸豆、磨豆腐。豆腐做好后有的切成片用油煎,有的切成小方块用油炸,小孩看到泡(炸)豆腐兴高采烈,站在灶台旁边口水直流,父母把泡好的油豆腐捞一勺放在碗里,让我醮点酱油侵热吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  故乡有句老话:“小孩盼过年,大人忙过年。”过年是中华民族最隆重的传统节日,乡村特别注重过年。大人从备年货、大扫除,杀年猪、做豆腐、蒸年糕,到贴春联、准备年夜饭,到了腊月天天有安排,日日有事做,忙得不亦乐乎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小孩天真浪漫,只知道吃、知道穿、知道玩。小时候特别期盼过年,一到腊月就问大人什么时候过年,并用手指掰着一天天数过年的日期,巴不得早点到来。过年家里最穷母亲也会为你赶制一双新布鞋,父亲会给你到镇上买双新袜子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 大年三十是小孩子最高兴的时候,吃完隔岁(年夜饭)父母会给你一只红纸包好,用钣粒粘牢的压岁包。那时虽只有一两毛钱,可对没经手过钱的小孩来说,别提有多高兴!若想拆开看看,就说别拆,嘱咐你放好别丢了!盼过年成为我永恒的记忆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  (图片自拍,谢谢欣赏!)</span></p>