<p class="ql-block"> 满庭芳•腊八粥</p><p class="ql-block"> 腊月寒宵，冰花初结，晓窗轻雾朦胧。粥香浮釜，檐角挂灯红。杂豆融和五色，依稀是、梦里春容。灶膛火，笑谈声里，往事乐融融。</p><p class="ql-block"> 频频掀盖霎，琉璃琥珀，玛瑙璁珑。配调料，枣糖甜沁喉咙。犹记冰碴深贮，朝暮取、煨火香浓。重闻处，院庭香溢，烟袅启新封。</p> 节到腊日暖尚遥，谷粟为粥和豆煮。在我充满温情与回忆的故乡，一直保留着传承已久的过腊八节、吃腊八粥的习俗。每当一年中最为寒冷的腊月悄然来临，在这凛冽的时节里，总有一个温暖且令人期待的传统节日在静静地等着我们。当时间的年轮轻轻推开农历十二月那扇象征着团圆的大门，仿佛有一股神奇的力量将腊八粥那浓郁而香甜的气息播撒开来，这股香甜便悠悠然地飘进了故乡的千家万户，让每一条街巷、每一个角落都弥漫着节日的温馨。 腊八显家风,传承万古同。在儿时的记忆里，每年到了腊月初八这个承载着传统文化的日子，乡里乡亲们仿佛都被一种无形的节日氛围所唤醒，他们会在天色还未完全破晓时就早早地起来了。大家怀着对传统习俗的虔诚与对美味粥食的期待，开始在自家的厨房里精心备料，为熬煮那一锅热气腾腾、香气四溢的腊八粥做着细致而充分的准备。 没过多久，经过清洗的不同食材纷纷被投入到那口巨大的铁锅里。有坚硬圆润的蚕豆，它们宛如翠绿色的小宝石；还有颗粒饱满的大豆，仿佛是大自然精心孕育的精灵；以及小巧玲珑的豌豆，恰似天然的珍珠；还有那扁平光滑的扁豆，如同空中的月亮；夹豆也不甘示弱地加入其中，带着自身独特的纹理；麦仁散发着质朴的麦香，米粒则洁白如玉，花生米更是带着淡淡的油香。这些食材与色泽红润、香甜可口的红枣汇聚在一起，在大铁锅里随着翻滚的热水咕嘟咕嘟地跳跃着，仿佛一群欢快的舞者在进行一场热闹非凡的舞蹈表演。 与此同时，桂圆浓郁醇厚的甜香和红枣甜蜜诱人的气息，与五谷杂粮所散发出来清新自然的香气相互交融、相互渗透，在故乡那充满烟火气息的院落和街巷里缓缓地氤氲开来，弥漫在每一个角落，让整个村庄都沉浸在温暖而又香甜的氛围之中。 腊八粥香,幸福满堂。冬日的阳光落在院角，却抵不过灶台上那锅腊八粥升腾的热气。年幼的我虽然在院子里追逐嬉闹，心思却总是被厨房里的香气牵走——不知道这一锅粥要熬煮多久，我只顾一趟趟跑到灶台前张望，盼着它快些煮好。终于，经过慢火熬煮的腊八粥可以食用了，掀开锅盖的那一刻，满屋的甜香扑面而来：褐红色的粥汤里，浮着油亮饱满的枣子，桂圆肉宛如透亮的琥珀，闪着温润的亮光。我急不可地耐盛上一碗热粥，先轻轻吹上几口气，怕烫了舌尖，然后才小心翼翼地抿上一口。香黏的甜味瞬间在唇齿间散开，然后顺着喉咙一直流淌到心底，把冬寒融化成一团暖融融的欢喜。 八宝美调和，五味香糁入。那一大锅腊八粥，并不是当天的盛宴。第二天清晨，等到粥面结上了细密的冰碴子，便将它放到不易融化的地方储藏起来。此后每日，都会取出一部分回锅炖热，让这份香甜延续。整整一周多，一家人都能喝上这碗带着旧时滋味的粥，而那份滋味与情景，也如严冬里暗涌的暖流，至今仍在我记忆深处温热如初。 如今几十载光阴倏忽而过，时光虽然早已模糊了旧时老家街巷的交错及门墙的颜色，可每当路过一些小吃店时，只要有五谷杂粮那股熟悉的清香幽幽飘来，我的心便会轻轻一颤。眼前仿佛浮起了儿时的炊烟，丝丝缕缕，一幕幕都会缓缓浮现…… 因为，凝聚着五谷丰登的腊八粥，早已不止是五谷杂粮的味道——它满盛着大地的慷慨馈赠与农家的丰收与喜悦，深深地寄托着一家人对团圆最朴素最执着的期盼。那粥香里，有冬藏的丰足，有岁末的安宁，有亲人围坐的亲情。每一口，都是岁月的温度，记忆的信物，也是流淌在血脉里、永不消散的家的气息。