曹洼大集烟火旺

司建学

昵 称：司建学

美篇号：58003618

　　“柴门寂寂黍饭馨，山家烟火春雨晴”。元月17号，又去山东临沭赶大集，虽然天空灰蒙蒙，风是冷飕飕，但这个曹洼大集，商品琳琅满目，游客人流如织，烟火气息扑面而来。长长的一条马路，农历四、九变身集贸市场，每到逢集日，乡邻家的农产品，还有农家院的非遗品，在大集上都能找到，更有120的暖心守护。

　　这是我第二次从江苏沭阳去山东赶大集，上一次是去山东费县（费县大集找乐子），这次是去山东临沭，因为我们县城有一位伶牙俐齿的导游，受其影响，决定再次赶大集。沭阳-临沭，160多公里的路程，我们在车上需要呆二个多小时，为了打发时间，导游说服车上一位八十多岁的阿姨为大家献歌，还亲自上阵，顿时让车箱里的气氛活跃起来。

　　路过羽山的时候，大家下车放松一下。“九山方荡潏，三考伫良材。夏祖何屯圮，迁殛此山隈。”羽山，承载着舜帝殛鲧于羽山的典故‌，还有诗句勾勒出的历史厚重感。这坐山坐落于江苏·山东两省交界，站在山顶，那就是妥妥的一脚踏两省。大家都知道《史记》，第二卷就提到羽山，羽山虽然不大，却有三个山头，名副其实的“山”，更与治水有关，且看下回分解。

　　从图片上看，“大禹治水”、“九州升平”、“伯崇取土”的故事，似乎与羽山都有关联，这让我联想到沂河之水，五六十年代，祸害了多少沿河民众，更改变了“大禹治水”只是治理黄河的认识，原来沂水也是“治水”的“项目”，细想还真得感恩先帝们治水不懈，造福人类。

　　终于到大集了，我的乖乖，“大集”真的大，大在赶集的人多，大在集市面积大，大在商品种类齐，大在预警服务好！远远看去，人头攒动，“幌子”招展，恰似“人来人往闹街衢，车水马龙映日初。 货栈琳琅满目满，摊头叫卖响连珠。”好一派《清明上河图》的诗情画意，走，跟着哥赶大集去。

　　瓜干酒、脆皮肘、蒙古大串来一口。大集的特色随处可见，让人控制不住，都想尝尝，可惜，肚子却已经没有空间了，因为进入市场前，为了驱寒，已经喝了羊肉汤了。

　　开心套大鹅成了大集的网红打卡点。套圈活动起源于古代民间，多为孩子们聚在一起的自娱自乐游戏，如今却变成了“圈套”，妥妥的商业化行为。可别小看套圈，真正的技术活，如果你没有“两把刷子”，那就只能是白花钱了，我曾亲自试过，真的不容易，和大多数人一样，都是“差一点”就套中。

　　大集上还有暖心的一幕，临沂120待命大集，应急处置现场突发情况，为赶大集的人们守护健康。更有爱心的是，大集内的许多电线杆上，都有几个插座，如果你手机没电了，插上便可充电，你说暖心不暖心！不仅如此，警灯一直在大集周围闪烁，是警示，更是安全的守护！

　　现场版的“庖丁解牛”你看过吗？在大集上有好几个，非常生猛，看着残忍，其实是生物链中的重要环节，更是农产品流通的重要手段。与店家聊了聊，都是地方饲养的小黄牛，肉质鲜嫩而且不贵，一个大集能买一两头。驻足过后，才知道“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。”的真正含义。

　　这些“宝贝”可能有人不认识，其实这都是羊的器官，就此说话，主要是让我感到震撼，这得杀多少只羊才能出这么多货呀！回过头想想喝羊汤时的场景，也就不难找到答案了，因为一个羊汤馆一天能卖掉几十只羊，“积少成多”就是这么来的。物以稀为贵，这些价格不便宜哦。

　　这些算是零食吧，人家卖的很自信，我却不以为然，有时有点怪癖，总会念旧，于是买了点六十年代常吃的山芋干，可是，怎么吃也吃不出小时候的味道，原来都是添加剂惹的祸。建议友友们，少吃预制食品。

　　这个大集，集满了人间烟火气息，集满了现代生活节奏，可贵的是，留存与发展许多民间传统技艺，传承诸多历史非遗项目。赶大集，不仅是满足味蕾的须要，也不是单纯的看看热闹，而是从中感受“好客山东”的那种质朴、那种祥和，更能感受到国泰民安、繁荣昌盛的氛围。

　　走出大集，回家途中，我还在想，为什么这么多人赶大集，原来，这就是“烟火人间，滚烫人生”。

2026.01.28

完稿发布 江苏沭阳