（情感诵读）🌲难忘妈妈做的腊八粥

勤思

作者：勤思

诵读：勤思

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须臾之间，又是一年，时光如梭，悄然流转。腊月的风裹着冬日的凛冽，掠过城市的高楼街巷，佛过农村的田野村庄。而腊八节却带着人们的希冀和温暖缓缓而来，家家的餐桌，街边的餐馆，悄然弥漫着腊八粥的甜香。恰是“高天滚滚寒流急，大地微微暖气吹”。一碗腊八粥犹如一把钥匙，轻启我记忆的闸门，让妈妈熬的那碗腊八粥，带着浓得化不开的母爱与深情，重又浮现在我的眼前。

记忆里的老家在东北黑龙江省，冬日的严寒刻在骨子里，天地间一片冰天雪地，白茫茫一片。有句俗语“一九二九不出手，三九四九冰上走。”恰如其分地道尽了彼时的寒彻；而大人们常说的“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”又让腊八节多了几分期盼，让腊八粥成了我们冬日里最殷切的渴望。

寒冬腊月里，妈妈会冒着刺骨的寒风，提前去街上采买做腊八粥的食材。有晶莹的糯米，金黄的小米，少许雪白的大米，饱满的红小豆，鲜亮的绿豆，诱人的大红枣，颗粒实足的红皮花生米。还有秋天在自家菜园子摘的老豆角，剥皮留下的花芸豆。每一样都是妈妈精心挑拣的，颗颗粒粒，都凝聚着她对家人的满心爱意。腊八节的前一天晚上，妈妈会把这些食材一一淘洗干净，放进盆里用清水泡上，为次日的熬粥做好准备。

我曾仰着小脸问：“妈妈，为什么要把食材泡上?”妈妈总是笑着柔声答：“豆子和杂粮难煮，泡过之后能节省煮粥的时间，既省煤，熬出来的粥还更软糯香甜。”那时我才懂，妈妈这一举，竟有三番用心，这都是妈妈从日子里磨出来的细致与智慧。

腊八节的清早，天还未亮，妈妈便起身进了厨房，她把泡好的食材尽数倒进灶台的铁锅里，从大缸里舀两瓢清水倒进锅里，盖紧锅盖。随后蹲下身子，低头划燃火柴点着了灶坑里的柴火，等火烧起来了，便用左手拿起炉铲添上煤，又用右手拉着风箱，一下又一下吃力地推拉，炉膛里的火苗便越跳越旺。过了约一刻钟，锅里的水就咕嘟咕嘟烧开了，食材在锅中翻滚着，发出温柔的声响。妈妈总是隔一会儿起身掀开锅盖，用长把铁勺到锅里慢慢地搅上几圈，看看粥的火候，生怕煳了锅底。此时，室外是寒风凛冽，冰封雪裹，而屋内却热气腾腾，温暖如春。腊八粥的香气丝丝缕缕地漫开来，沁人心脾，勾得人心里痒痒的。

我是家中长女，总想着帮妈妈分担些家务，便也早早起来，跟着妈妈来到外屋的厨房。妈妈忙着照看锅里的粥，我就替她拉着风箱。我看到妈妈忙碌的身影，心里充满了感动。妈妈每天都是起的最早，睡的最晚的人，日复一日，不知疲倦地为全家人的吃穿用度操劳着。妈妈的爱，温暖着我们的心。

约莫过了一个多小时，腊八粥终于熬熟了。妈妈掀开锅盖的那一刻，浓郁的甜香瞬间溢满了整个屋子，那黏糊糊的腊八粥在锅里泛着温润的光。我馋的直流口水，恨不能马上尝上一口。妈妈总笑着嗔怪：“孩子别急，粥太烫了，小心烫着嘴。”

当腊八粥熬好后，妈妈还自制了爽口的小咸菜，还把平时舍不得吃的自家鸡鸭下的鸡蛋和腌的咸盐蛋都拿出来煮熟了一一端上桌。当一碗碗粥上齐了，全家人团团圆圆围在餐桌前，捧着热粥喝着，吃着香喷喷的蛋菜，心里满是欢喜。当腊八粥入口，那甜甜的枣香，那面面的花生豆香，那软糯的米香交织在一起，真是唇齿留香，余味绵长。一碗热粥入腹，一股暖流瞬间漫遍全身，浑身都暖烘烘的。我感觉凭着这碗腊八粥的浓浓暖意，便能不惧冬日的严寒，勇敢地战胜冰雪侵袭。

我们姊妹兄弟几个总围着妈妈夸：“妈妈做的腊八粥，最香了！我们最喜欢喝了！”爸爸也乐呵呵地附和：“你妈煮的腊八粥，就是最香的。”妈妈的脸上便漾开笑容，眼角的皱纹都温柔了。她说：“只要你们喜欢，往后每年腊八，妈都给你们熬。”那一刻我便懂，妈妈付出的所有辛劳，在儿女的一句喜欢里，都化作了满心的欣慰。这美味的腊八粥里，盛着的何止是五谷的香甜，更是妈妈藏在烟火里的厚爱和深情。

转眼几十年过去了，我也早已为人母，并步入老年。全家人都离开故乡，在京城落地生根。每到腊八节，我总会学着妈妈的样子，熬上一锅腊八粥，让家人也能喝上一碗热乎乎、甜滋滋的粥，把这份习俗与温暖传承下去。如今生活比过去好多了，熬粥的食材丰富了许多，莲子、百合、桂圆等样样都有；煮粥也有了先进的电饭锅，不再像以前妈妈那般辛苦了。

可每当腊八粥的香甜漫开，我依然会想起妈妈熬的腊八粥，想起东北老家的腊八清晨，想起妈妈在灶台前忙碌的身影。那碗粥的香甜味道，早已刻进了我的骨血里，那是妈妈的味道，是故乡的味道，是团圆的味道。那暖身又暖心的腊八粥啊，藏着岁月隔不断的情思与爱暖，成了我这一生，永远不能忘却的温暖记忆。

图片：网络（致谢作者）